חדר האוכל - רמדה ריזורט חדרה. צילום: אסף פינצ`וק
איך פותחים את הבוקר ברגע שמגיעים לחדרה?
תור ללבן, לקוטג` וביצה קשה לארוחת-בוקר, תשכחו מזה!
בשנים האחרונות מלונות ישראל עשו את הבלתי אפשרי ואימצו טרנד המאפשר לכולנו ליהנות מארוחות הבוקר המושקעת שלהם, זאת מבלי שנידרש לבלות לילה שלם מחוץ לבית.
הנוף המשתקף מרמדה ריזורט חדרה. צילום: קובי טיריפינטו
ארוחות הבוקר המוגשות בבתי-המלון הללו הן בדרך כלל המפנקות ביותר. הן מוקפדות, הן עשירות ויש מלונות שבהם הן ממש משולות לסעודת פאר ומשקיפות אל הים הפתוח.
חדר האוכל - רמדה ריזורט חדרה. צילום: קובי טיריפינטו
חדר האוכל - רמדה ריזורט חדרה. צילום: קובי טיריפינטו
אחת כזאת היא ארוחת הבוקר בבית המלון רמדה ריזורט חדרה, שנרכש לאחרונה מחברת עונות מקבוצת אספן וחברת אמירי זכרון, על ידי איש עסקים ישראלי מסתורי - בעל רשת מלונות JACOB, המתעקש שלא להיחשף.
כמו ארבעת המלונות הנוספים שבבעלותו בירושלים, בתל אביב, בטבריה ובנהריה, גם המלון בחדרה, זכה לשיפוץ קוסמטי ולאחר הכרזת מינויה של ענת שאול למנכ"לית המלון, הוא הושק כלאחר כבוד לקהל הרחב, הפעם במתכונתו החדשה.
חדר האוכל - רמדה ריזורט חדרה. צילום: קובי טיריפינטו
בפני ענת שאול יש להוריד את הכובע על בחירתה האסטרטגית לפתוח את ארוחת הבוקר של המלון ולהנגישה לכולם וכך לאפשר לממש את הפנטזיה הרטובה של ארוחת בוקר בלתי נגמרת.
אז מה תאכלו כאן? הארוחה של רמדה חדרה כוללת שלל אופציות; בין היתר מזנון לחמים ומאפי הבית, עמדת בריאות, מזנון גבינות, סלטים, דגים מלוחים, כנאפה, פנקייק, שקשוקה, בורקס טורקי ועוד ועוד.
הבונוסים: פריקסה טעים טעים ובוריק טוניסאי אף הוא - אותם בהתחייבות לא תאכלו בשום מלון אחר, בלינצ`סים חמים עם מגוון תוספות (יאמי!) ומגוון מיצים סחוטים ופירות מושקעים הטמונים בצנצנות מזמינות.
הדאון סייד היחיד, עלותה הגבוהה של הארוחה המתומחרת ב-120 ₪ לסועד. בואו, במלונות בוטיק מפונפנים בתל-אביב, מוצעות ארוחות הבוקר לקהל הרחב בחצי מחיר...
רמדה ריזורט חדרה - רחבעם זאבי 2 . להזמנות: 6367*
חוף גדור. צילום: באדיבות רשות הטבע והגנים
לאן ממשיכים מפה?
לאחר ארוחת הבוקר המפנקת, מומלץ בחום לפקוד את שמורת הטבע תל גדור. לא בטוח ששמעתם עליה, אך דעו כי מדובר בשמורה ימית מוכרזת השוכנת בין היישוב מכמורת לשכונת גבעת אולגה שבחדרה, ואורכה כארבעה קילומטרים. סוד קסמה טמון במפרציה המרהיבים, ובמיוחד "המפרץ הסיני". ואם חשבתם שהשם "המפרץ הסיני" הוא איזה טוויסט מתחכם שבכלל לא קשור לסין, אז טעיתם. הוא כן. הוא קרוי על שם סינים, ולא סתם סינים, אלא "יהודים סינים", שהיו יהודים שנמלטו מרחבי אירופה אל עיר הנמל שנגחאי וחלקם התבסס בחדרה.
מלבד העובדה שמדובר במקום מבודד שלא ניתן להיכנס אליו עם כלי רכב וחל בו איסור שהייה בשעות הלילה, תמצאו שם מסלול ההליכה (סימון שביל כחול) המתחיל בחוף המוכרז של גבעת אולגה ונמתח דרומה.
מומלץ ביותר לצעוד על המצוק ואפשר אפילו לרדת למטה, בין המפרצים ולטבול מדי פעם את הרגליים במים.
גני רמת הנדיב. צילום: קובי טיריפינטו 
גני רמת הנדיב. צילום: ידיד לוי
נקודת הציון הבאה היא גני רמת הנדיב.
מדובר בפארק טבע יפהפה השוכן דרומית לזיכרון-יעקב, שתוכנן בסגנון אירופאי על ידי האדריכל אוריאל (אוטו) שילר ואדריכל הגנים שלמה וויינברג (ארן) להנצחת הברון בנימין אדמונד דה רוטשילד.
רמת הנדיב חקוקה בזיכרוני מגיל צעיר. כמו רבים גם אני הגעתי לשם לראשונה בחיי במסגרת אחד מהטיולים השנתיים בבית הספר. מאז חלפו להן כמה שנים טובות ואני לגמרי שכחתי את יופיו של הגן המופלא הזה הניחן כאמור בהדר אירופאי.
רמת הנדיב, שוכנת בתוך שמורת הטבע "חוטם הכרמל", המורכבת משני חלקים מרכזיים: גן הנדיב שתוחם את חלקת הקבר של רוטשילד ורעייתו עדה, והשטח הפתוח המקיף את המקום ומנוהל ע"י קרן רוטשילד מהשלוחה האנגלית שלה.
במקום מלבד גינות מדהימות ביופיין, פרחים, עצים, שילובי צבעים ונוף מקסים לכיוון הים והכרמל תמצאו גם שני מסלולים מעגליים היוצאים ממגרש החניה של הגן, שניהם מתאימים למשפחות (אך לא לעגלות), הם מסומנים וקלים מאד להתמצאות.
בנוסף תמצאו באזור: מעיין קטן ויפה, אתרים ארכיאולוגים, מרכז מבקרים צנוע ובו סרט קצר ומרתק על רוטשילד וכולם ללא יוצא מהכלל על חשבון הברון.
גני רמת הנדיב. צילום: ידיד לוי
ברמת הנדיב מציעים גם את "סוד הגנים" - פעילות משפחתית קלילה ומסקרנת, מעין משחק בריחה קצת אחר...
כל משפחה שתרכוש את ערכת המשחק (55 שקל) תידרש לסייע למדען שהגיע לפארק היישר משנת 2055 לפצח כתבי סתרים, צפנים מורכבים ומספרי טלפון סודיים, במטרה לעזור לו להציל את כדור הארץ רגע לפני שיהיה מאוחר מדי.
לסיום הביקור ורגע לפני שתעזבו חשוב כמובן לפקוד את מערת הקבר בה טמונים רוטשילד ורעייתו.
גני רמת הנדיב. צילום: קובי טיריפינטו
כידוע, לפני 67 שנה, באפריל 1954, יצאה אוניית חיל הים אח"י מבטח מנמל מרסיי, והפליגה לכיוון חיפה. על סיפונה ניצבו ארונותיהם של הברון והברונית, שנקברו בפריז כעשרים שנה קודם לכן בבית הקברות הצרפתי המפורסם פר לאשז, והועלו לסיפון בטקס ממלכתי רשמי כדי להיטמן בטקס קבורה ממלכתי ברמת הנדיב.
הסיבה לטלטול ארונותיהם כפי שהשתקפה בסרטון המוצג במרכז המבקרים, הייתה משאלתו של רוטשילד לפני מותו להיקבר במקום, אותה מתברר הביע בעת סיור שערך במדרונות דרום הכרמל ארבעים שנים קודם לכן, ב-1914.
הכניסה לרמת הנדיב כולה היא חינמית, הודות לתרומות המשפחה, אולם אם תגיעו אל המקום ברכב, תידרשו להיפרד מ-25 שקלים בעבור חנייה יומית (וזה שווה כל שקל!).
רמת הנדיב - 04-6298111
עין צור. צילום: קובי טיריפינטו
ואם אתם כבר פה, אל תחמיצו את עין צור הסמוך. זהו מעיין הנובע מניקבה עמוקה שזורם מן ההר בחלקו המזרחי של רמת הנדיב והגישה אליו אפשרית מהמסלול הקצר שמתחיל בגן עצמו (כ-2 ק"מ). למטיבי לכת מומלץ לסמן V גם על המסלול השני, הארוך יותר (4 ק"מ), המוליך לחורבת עקב.
בעין צור ומלבד המעיין תוכלו ביום חמים לשכשך במי הבריכות (יש 2 קטנות במקום) וכמובן להתרשם משרידים ארכיאולוגיים של היישוב המתוארך לתקופה הביזנטית. עם זאת חשוב לציין כי היו אלה הרומאים לפניהם שהפכו את המעיין למפואר. הם חפרו במקום אמת מים והובילו אותה לבריכת ענק ששימשה להשקיית גידולים חקלאיים וחיות המשק השונות.
עין צור. צילום: קובי טיריפינטו
בסמוך לה, הם בנו בית מרחצאות הכולל גם סאונה חמה, ועד היום נותר שם כשריד חלקה התחתון של הסאונה בה היו מבעירים עצים על מנת שאלו יחממו את המים בחלק העליון.
ביציאה מהאזור ובסמוך למתחם החנייה של ביה"ס אורט בנימינה, מוצבת בגאון ספינה ישנה ואינסטגרמית לאללה של חיל הים. העלייה לספינה אסורה בהחלט אך ניתן כאמור להתרשם ממנה ולהשוויץ באינסטה. מוזמנים לשלוף ת`סמארטפונים ולתעד...
מסעדת מטעים. צילום: אסף ליארה
רעבים שוב?
שעת צהריים מאוחרת, והרעב שוב תוקף.
ההמלצה הגורפת והכי נכונה שתוכלו לקבל היא לחתום את הטיול שלכם במסעדת מטעים, הפועלת במסגרת מיזם חברתי להעסקת בני הנוער בסיכון, שנפלטו ממערכת החינוך ומוכשרים למקצוע הטבחות.
במטעים מעסיקים מדי שנה כ-15 בני נוער שזוכים מלבד תעסוקה גם להדרכה ולליווי כחלק מתקופת הכשרה מעמיקה שנועדה לסייע ליצור לעצמם קריירה בענף המסעדנות.
המיזם החשוב הזה מתקיים הודות לשיתוף פעולה של עמותת עלם, העמותה לנוער במצבי סיכון, וגני רמת הנדיב ופועל בחסות ליווי וטיפול סוציאלי צמודים.
מסעדת מטעים. צילום: אסף ליארה
מתפריט הצהריים של מטעים מומלץ לפתוח בראשונות המוגשות בליווי לחם מחמצת.
במגוון: פוקאצ`ה הנאפית במקום בתנור אבן לוהט עם מבחר תבלינים (18 שקל), רנצ`יני - כדורי ריזוטו, פטריות יער, כמהין ושמפיניון, פרמז`ן וגבינת מוצרלה, המוגשים על רוטב ארביאטה חם (34 שקל), חציל בטחינה אתיופית, עם קונפי שום, עגבניות קונקסה, שמן זית ועשבי תיבול (36 שקל) וקרפצ`יו סלק –עם פסטו, גבינת פטה, פילטים של תפוז ואגוזי לוז (32 שקל).
מסעדת מטעים. צילום: קובי טיריפינטו
בהמשך מומלץ להתענג על נתח סלמון – בחמאת שום , יין לבן ועשבי תיבול המוגש בליווי ירקות ירוקים (96 שקל) או לחילופין במנת האורז הנדיבה שמעליה מונח תבשיל דג משובח ברוטב קארי שזורק אסוציאטיבית למחוזות הודו הרחוקים.
מטעים - 04-8449998
לסיום היום העמוס ולחובבי הקניות מומלץ לחתום את המסע (תרתי!) בשופינג בקניון מול החוף וילג`, הממוקם בחדרה בסמוך לכביש החוף, בו מלבד המותגים קסטרו, אורבניקה, קבוצת פוקס על כלל מותגיה, סטרדיווריוס, פוט לוקר, מנגו, ברשקה, טוונטי פור סבן, פול אנד בר, תמצאו גם את סניף המותג של רשת זארה שעד לפברואר השנה אחז בטייטל "הסניף הגדול בישראל" ((2400 מ"ר), תואר שנגזל ממנו לאחר השקת סניף המותג בקניון עזריאלי מלחה בירושלים.
