"מי מה מו" - מי עומד מאחורי הרשת? מה אכלנו? ולמה כולם אומרים מו?

 

רשת ההמבורגרים הכשרה "מי מה מו" ממשיכה את תנופת ההתרחבות שלה עם השקת שני סניפים חדשים, האחד בקריית מוצקין והשני בראשון לציון.

לאחר ההצלחה של הסניפים הראשונים ברחובות ובקריית אונו, הרשת מביאה את בשורת ההמבורגר שלה לשתי ערים מרכזיות, כחלק ממהלך שאפתני שיכלול עוד חמישה סניפים עד סוף 2025.

"אנחנו מתרגשים להביא את חוויית המבורגר האיכותית שלנו לקריית מוצקין וראשון לציון", ציינו גלעד אלמוג וניר אדרי, בעלי הרשת. "המטרה שלנו היא להגיע לכל פינה בארץ, עם הקפדה על כל פרט – מהטעם ועד השירות.

מאחורי הגריל ניצבים אנשי עסקים מנוסים, קולינריה מוקפדת, קונספט מגובש, ובעיקר – הבנה עמוקה של מה שישראלים מחפשים היום באוכל רחוב: נשמה.

גלעד אלמוג וניר אדרי, מבעלי רשתות הקפה המצליחות גרג וביגה, לצד השף-שותף מרט רוסומחו, מובילים את הרשת בביטחון. השלושה לא מסתירים את תכניותיהם השאפתניות: עד סוף 2025 הם מתוכננים להשיק חמישה סניפים נוספים, ואילו ב-2026 הם כבר מכוונים לחדירה לשווקים בינלאומיים. לפי קצב ההתרחבות הנוכחי, זה לא רק חזון - זו מציאות בהתהוות.

"כניסתנו לשוק ההמבורגרים לא הייתה מקרית," מסביר רוסומחו. "ראינו שחסרה אופציה איכותית בשוק האוכל המהיר הכשר והחלטנו ליצור משהו שונה. ׳מי מה מו׳ פועלת תחת הקונספט של Fast-Casual – אוכל מהיר באיכות של מסעדת שף. אנחנו מאמינים שאיכות לא חייבת לבוא על חשבון מהירות, וכשרות לא צריכה להיות פשרה על טעם".

הסניפים החדשים, כמו הוותיקים, מעוצבים בקפידה ומשלבים חומרים כמו עץ, ניקל ונירוסטה – הכל כדי לייצר אווירה עדכנית ומזמינה, עם שירות נעים ומחירים נגישים.