יח"צ, צילום: רפאל בן סימון במיוחד לאביב
עם בירת סטארופרמן (Staropramen) עשיתי היכרות לראשונה בטיול רומנטי בפראג.
מדובר בבירת פרימיום בסגנון פילזנר צ`כי מסורתי שנרקחה תוך שימוש במרכיבים משובחים, כולל כשות צ`כית המספקת ארומה משובחת, מעט פירותית וטעם מאוזן מרענן.
הבירה בעלת 5% אלכוהול, והיא הבירה המובילה בפראג, כשהיא נמזגת יותר ממים ואי אפשר להפסיק לשתות אותה.
יח"צ, צילום: רפאל בן סימון
מאז, ראיתי אותה בעוד כמה מקומות על הגלובוס, והבנתי שמדובר במותג בירה מהגדולים בעולם, הקיים למעלה מ-154 שנה ומיוצא למספר רב של מדינות בעולם.
בירה מילר Miller Genuine Draft (MGD) באה מהצד השני של העולם.
מדובר בבירה אמריקנית מהנמכרות ביותר בעולם, המיוצרת ע"י מבשלת מילר הנחשבת למותג השני בגודלו בארה"ב.
זוהי בירה אמריקאית קלאסית, קלילה לשתיה ומאוד פופולארית. כפי ששמה מרמז, היא מתיימרת להעביר את טעמה של בירה טרייה מהחבית.
הבירה עוברת תהליך של סינון קר המתבצע על ידי לוחות קרמיים בטמפרטורה של °-4C שחוסך את הפסטור בחום שפוגע בטעמה וברעננותה – ובדרך זו מתקבל הטעם של בירה מהחבית הישר מהבקבוק. 4.7% אלכוהול.
ועכשיו קצת חדשות משמחות: יקבי כרמל השיקו השבוע שיתוף פעולה עם תאגיד הבירה מולסון קורס (MOLSON COORS) והם מתחילים להפיץ את סטארופרמן ומילר בישראל.
המותג יקבי כרמל הפך לשחקן מוביל בשוק הבירה בישראל ונחל הצלחה שהובילה לצמיחה משמעותית של המותגים שבהובלתו וחדשים לשוק: בירת הקראפט אלכסנדר, בירת הקראפט ג`מס ובירת הפרימיום הגרמנית קרומבאכר, זאת במקביל לצמיחה משמעותית של פעילות היין של החברה.
בעקבות הצלחה זו, זכו יקבי כרמל באמון תאגיד הבירה מולסון קורס שבחר בחברה לייצג ולהפיץ את שניים ממותגי הבירה המובילים בעולם.
מחירים: מארז שישייה בנפח 330 מ"ל – 40 ₪. בקבוק בנפח 500 מ"ל – 12 ₪. פחית בנפח 500 מ"ל – 12 ₪.
יח"צ. יקב קסטל, צילום: אלעד ברמימשתה יין ביקב קסטל
יקבי הגליל מגיעים להתארח בהרי ירושלים. ארבעת היקבים דלתון, רמות נפתלי, בן זמרה וכרם שבו שמרכזי המבקרים שלהם נאלצים להישאר סגורים בשל המלחמה, מגיעים להתארח בתאריך ה-22 במרץ בין השעות 10:00-14:00 ביקב קסטל (יד השמונה) ליריד משתה פורים חגיגי במיוחד עם דוכני אוכל ייחודים וכמובן מגוון יינות איכותיים.
מגוון יינות היקבים יהיו זמינים לרכישה בכוסות ובבקבוקים, דוכני אוכל עם תפריטים מיוחדים ומארזי חג מבית לואיזה מרכז קולינרי` וקונדיטוריית דוד לאור. מוזמנים להגיע מחופשים.
מחיר: 50 ₪ לכרטיס כולל כוס יין ראשונה.
יח"צ
כדי שבאמת תשתו עד דלא ידע: מסיבת יין לכבוד פורים
חברת היין MyYain בבעלות נתי נעים, שמפיקה פסטיבלי יין גדולים בירושלים, בתל אביב ובקיסריה, מאחדת כוחות עם איש עגלות היין אליאס דגן, ויחד יוצרים במתחם היוקרתי DNA בעזריאלי מסיבת יין ייחודית, ששמה את היין במרכז ומבטיחה חגיגה מפוארת של פורים, מסע של חקר טעמים ומשתה לכל החושים.
ביום חמישי ה-21 במרץ משעה 19:00 תחל המסיבה. המבקרים יבחרו במסלול שמתאים להם: מסלול למתחילים: הזמנה לאירוע + 2 כוסות יין: במחיר של 130 שקלים במכירה מוקדמת. מסלול למתקדמים: הזמנה לאירוע + 4 כוסות יין: במחיר של 160 שקלים במכירה מוקדמת.
יח"צ תפריט היין יכלול בין היתר את יקב בנימינה, פיזארו (מותג מבעבע מספרד שנעשה בשיתוף יקב ציון), יקב ירושלים, יקב כרמל, יקב היוצר, יקב מוני, יקב גוש עציון וצור משקאות עם וילה קייפ, יקב עמק האלה והרצוג.
כלל האירוע כשר ובמקום יפעלו ארבעה מטבחים שונים, כל אחד מהם מייצג יבשת אחרת שתיקח אתכם למסע קולינרי בזמן המסיבה.
בנוסף באירוע: מייצגי אומנות, עמדת קעקועים ותחרות תחפושות.
יח"צ
קצת שמח קצת עצוב
אנחנו חיים את התקופה ואי אפשר לברוח מהמציאות, גם במדור האלכוהול. אז אחרי המלצה על מסיבה, הנה חוזרים לקרקע: לכבוד יום האישה רשת יוחננוף, רשת רזילי ויקב היוצר יצאו במהדורת יינות מיוחדת שחלק מהכנסותיה יתרמו לעמותת "הותיר אחריו חברה" לתמיכה נפשית וקהילתית בבנות ובני זוג של חיילים שנפלו.
במהלך השבועות הקרובים ישווקו בסניפי רשת יוחננוף לצד חברת רזילי, מהדורה מיוחדת של יינות שרדונה המאוירים על ידי האמנית אורית פוקס, שחלק מהכנסותיה יתרמו לתמיכה נפשית וקהילתית בבנות ובני זוג של חיילים שנפלו.
עמותת "הותיר אחריו חברה" מלווה בנות ובני זוג של חללי צה"ל שנפלו ומעניקה להם תמיכה נפשית בטיפול פרטני ובקבוצות תמיכה. כמו כן מקיימת העמותה מפגשי חברות ליצירת קהילה ופועלת לביסוס מעמד בני הזוג השכולים והשגת זכויות.