השתיין: חדשות, עדכונים ומידע בנושא אלכוהול

 

ברור שהחיים נמשכים, ושכולנו זקוקים לכוס יין או בירה בסוף היום, במיוחד בתקופה הקשה שעוברת עלינו, אבל היה לנו קשה להשיק כוס לחיים כשהעם שלנו סובל כל כך.

 

נכון, עדיין לא רואים את הסוף, ומאות אלפי המפונים, משפחות חיילי המילואים ומשפחות החטופים עדיין לא רואים את האור בקצה המנהרה, אבל החיים חזקים מהכל, וגם אלה חוזרים לאט לאט לסוג של שגרה, כי כמה אפשר להיות באבל.

 

זה עדיין לא הזמן לשמוח, וגם לא זמן למסיבות וקוקטיילים, אבל כן אפשר להירגע מול הטלוויזיה בערב עם כוס משקה, או לפגוש חברים טובים על כוס בירה ולצחוק קצת ביחד.

 

יח"צ

 

הנה מקום קסום ששווה לכם לשלב בטיול הבא שלכם. יקב צובה שבקיבוץ צובה בהרי ירושלים הירוקים והשלווים.

 

צובה הוא יקב estate המבוסס בלעדית על ענבי הכרמים הסובבים את הקיבוץ שהיום משתרעים על כ-450 דונם, מה שמאפשר ליווי של היינן, תכנון נכון ומעקב צמוד אחר הענבים ובשלותם.

 

בשנת 1996 ניטעו ראשוני הגפנים על שטח של כ-100 דונם באדמת טרה רוסה המקיפה את קיבוץ צובה, אדמה רווית היסטוריה של ייצור יין. בין הסלעים, הגתות והטרסות עתיקות היומין, הכרמים שגשגו.

 

את הכרמים נטע במו ידיו האוהבות פול דאב יינן ומנהל היקב, שמכיר כל זמורה ושריג ומביא איתו אל היקב את הקשר הקרוב והמיוחד שיש לו עם הכרמים ואת הניסיון המקצועי שצבר.

 

מרכז המבקרים של היקב יושב בנקודה קסומה, המשקיפה אל הרי ירושלים. יש כאן גת עתיקה מתקופת בית ראשון, חיבור חזק לאדמה ולהיסטוריה, ותחושה של גאווה וסיפוק על שהחזרנו את תעשיית היין לאזור היין הקדום והמופלא הזה.

 

על רקע הנוף המרגיע ועם התחושות המיוחדות שמעורר המקום עורכים ביקב מפגשים של חווית יין מלאת קסם, אוויר הרים וירוק בעיניים.

 

צוות היקב מזמין לביקור הכולל הסברים וטעימות של 4 סוגי יינות, כשלצד היין ניתן להזמין פלטת גבינות עשירה הכוללת גבינות, לחם, עלי גפן, ירקות ומטבלים, פיצות, מאפים ביתיים, סלטים ועוד.

השילוב של היין המשובח, הנופים והאווירה המשוחררת יוצרים חוויה מגבשת של יציאה מהשגרה. ניתן לשלב פעילויות נוספות בתיירות צובה כגון סדנאות שוקולד, טיולים ולינה כפרית במלון צובה.

 

שעות פעילות היקב: ראשון – חמישי 10:00-16:00, שישי 10:00-14:00. בהזמנה מראש באתר היקב.

 

  יח"צ. צילום: אלכס קפלן

 

יריד טעימות יין יתקיים ביום חמישי ה-11 בינואר, בין השעות 17:00-23:00, בדיזנגוף סנטר.

 

היריד כאמור מזמין לתמוך בעסקים מקווי העימות ובעסקים של מילואימניקים בצורה המהנה ביותר: יריד טעימות יין בקומת הגלריה (מינוס 1) שבסנטר.

 

היריד, בהפקתה של חברת MyYain, יציע את מיטב היינות והמשקאות של למעלה מ-30 יקבים ומזקקות מקווי העימות שבצפון הארץ ובעוטף עזה ושל עסקים של מילואימניקים.

 

כל אורח יקבל במתנה כוס קריסטל איכותית של חברת Stolzle מבית "סופרנובה", שאיתה גם יוכל לטעום יינות כאוות נפשו ללא הגבלה, ושובר ע"ס 25 ₪ לרכישת יין ישראלי למימוש במקום.

 

בין היקבים שמשתתפים ביריד: אובלס, אוריאל, אחת, בן עמי, הולי קאט, הולנדר, הלביאים, העונה, וין דה דורה, ורמיליון, טרה נובה, כינור דוד, כרמי אלול, לוטם, ללי יינות, מבצר עתלית, מוניץ. מזקקות: גולני/ירושלמי/קצרין, מזקקת אולגר, מיזון סרלה, מיטב, מלבק קומפני, מרשה, נאור, נחלה, נעמן, סלוקיה, סקוריה, עמק האלה, רקנאטי, רותם, שור, תל שיפון.

 

נתי נעים, מנכ"ל MyYain: "לאחר לבטים רבים האם ומתי ראוי לקיים יריד יינות אחרי השבת השחורה, הבנתי שבדיוק שכפי שהעסק שלי זקוק לזריקת מרץ – כחייל שמשרת במילואים מאז פרצה המלחמה, כך גם המזקקות והיקבים הנפלאים שלנו בארץ משוועים להחיות את עסקיהם.

 

זה הזמן לתמוך ביקבים מקווי העימות שבצפון הארץ ומעוטף עזה, ויין יהיה חברנו הטוב במיוחד בזמנים קשים כאלו. בניגוד לאירועים קודמים שהפקנו, הפעם לא יהיה DJ וגם המחיר למשתתף הוזל ב-20%.

 

בחרנו לקיים את היריד בסנטר, לב לבה של תל אביב, לאחר חודשים שהמקום הקים ותפעל את אחד מהחמ"לים הגדולים והחיוניים ביותר בארץ".

 

מחיר כרטיס: 100 ₪.

 

  יח"צ. צילום: אייל קרן

 

קחו לכם ערב של הפוגה מהחדשות, מהמציאות המורכבת ומהאתגרים שבחוץ. ערב המאפשר ליהנות עם חברים, משפחה ואנשים קרובים.

 

המותג Giacobazzi משיק מהדורה מיוחדת של למברוסקו מבעבע לבן חצי יבש, בבקבוק 750 מ"ל ובעיצוב מיוחד ויוקרתי לשנה האזרחית החדשה.

 

ג`אקובזי מבעבע לבן חצי יבש, יין בעל ניחוחות עשירים של פרחים ופירות, במתיקות מעודנת. יין קליל המתאים לשתייה כאפרטיף ויכול גם ללוות ארוחות שלמות שמשולבים בהם פירות ים, גבינות קשות ורכות.

 

אלכוהול: 9.5%. יש לאחסן במקום קריר ולהגיש קר.

 

מחיר: 30 ₪.

 

  יח"צ. עיצוב: דרור שנורקל

 

תנועת המושבים בישראל ומרכז יקבי הגליל והגולן במיזם משותף למען מושבי העוטף וגבול הלבנון: מארז יינות שכל רווחיו יתרמו לחיזוק מושבי המפונים מהעוטף וגבול לבנון.

 

תנועת המושבים בישראל היא תנועת ההתיישבות הגדולה ביותר במדינה ומייצגת 380 מושבים ברחבי הארץ. התנועה מפעילה מתחילת המלחמה חמ״ל ייחודי עבור מושבי התנועה העוסק בסיוע למושבים המפונים מעוטף עזה ומושבים סמוכי גבול ללבנון.

 

כחלק מהפעילות עבור המושבים המפונים, יזמה תנועת המושבים מיזם ייחודי בשיתוף מרכז יקבי הגליל והגולן שמהותו מכירה של מארז מיוחד הכולל שלושה בקבוקי יין איכותיים מיקבי מושבים מקו העימות כאשר 100% מרווחי מהפרויקט יתרמו לקרן של תנועת המושבים לחיזוק מושבי המפונים מהעוטף וגבול הלבנון.

 

מזכ״ל תנועת המושבים ויו״ר התאחדות חקלאי ישראל, עמית יפרח מסביר: ״בחרנו ביינות מיקבי בוטיק האיכותיים ביותר מקו העימות אשר בעלי היקב בעצמם פונו מהמושב ולא יכולים לקיים פעילות סדירה ביקב. המסר הוא מסר כפול - גם רכישה של יינות מקו העימות וגם שכל הרווחים הולכים ישירות לפעילות הענפה של התנועה למען מושבי העוטף וגבול לבנון״.

 

יפרח הוסיף: ״אני קורא לציבור לרכוש את מארז היינות עבור ולמען יישובי העוטף וגבול לבנון, לחזק את החקלאים המעבדים את הכרם בימי לחימה ושקט כאחד ויוצרים יין איכותי וטעים. ביחד נחזק את החקלאות הישראלית וגם נתרום למען מי ששומר על גבולות המדינה״.