יח"צ (מיניקובסקי) מכירים את אלה שאין להם זמן להשקיע בארוחת צהריים וביום שלישי עדיין מחממים שאריות מארוחת שישי אצל אבא ואמא? להלן - אני.
הפעם החלטתי שאני שוברת שגרה, לרגל השקת התפריט האיטלקי החדש של מסעדת בוקריה, השוכנת במרכז יכין סנטר בפתח תקווה.
רן אלקובי, הבעלים והאחראי על התפריט הקולינרי הבטיח שהולך להיות טעים, ומאמא-מיה, בהחלט קיים. אגב, על עיצוב המסעדה אמון אחיו טל, מעצב תעשייתי המתמחה בעיצוב פנים שביקש ליצור אווירה חמימה וכפרית שמזכירה שוק.
יח"צ (מיניקובסקי)פתחנו עם כוס יין הבית (אביב רוזה מיקב הרי הגליל) מרעננת ומשפרת כל מצב רוח (שאפילו טשטשה את כאב הראש), ועם "סלט קריספי" המורכב מחסה טרייה, עגבניות שרי, אגוזי מלך מסוכרים, מלפפון, בצל סגול, קוביות קריספי פולנטה מטוגנת וחלומי ברוטב ויניגרט.
הירקות הטריים והפולנטה המעודנת הם דרך נפלאה ונטולת אשמה להתחיל ארוחה על טהרת בצק וגבינות (64 שקלים).
יח"צ (מיניקובסקי)חלקנו גם ניוקי תפוחי אדמה וכמהין בשמנת. המנה מכילה גבינת ריקוטה, אלפרדו, פטריות, פרמז`ן וערמונים, ללא ספק מנה שריחה הולך לפניה, והעידה ש"כאן מתחילה המסיבה".
הניוקי נימוחים, הערמונים הם קונטרסט עדין למרקם הרך, והכמהין מספק עוקץ חינני בדיוק בכמות שבה הארומה והטעם משתווים (74 שקלים).
להשלמת החוויה האיטלקית הזמנו גם פיצה בטטה ותרד, עם גבינת מוצרלה ופרמז`ן וקוביות בטטה ופטה מעל – בבחינת הפחמימה האידיאלית. מלוחה, מתקתקה, עם גבינה נמתחת עד לסיציליה – מי צריך בכלל ללכת אם אפשר להתגלגל בחזרה הביתה? (68 שקלים).
יח"צ (מיניקובסקי)המלצרית הפצירה בנו לנסות פיצה נוספת ומיוחדת: פיצה זוקיני, עם בסיס קראסט אוורירי, רוטב עגבניות, גבינת מוצרלה וגילופי זוקיני ופרמז`ן מעל ובתוספת ארוגולה וקונפי שום - כי מחר דיאטה (74 שקלים).
מזל שלא יכולנו לקום מהכיסא אחר כך, אחרת איך היינו נשארות לטעום גם משהו מתוק לקינוח, ה-PICK ME UP המושלם בדמות טירמיסו רווי קרם מסקרפונה, אספרסו, קקאו, בישקוטים תבולים בליקר וקרמל בצדו.
זה גם היה השלב שבו חווינו אשמה-קלורית, אז השארנו אותו בצד (45 שקלים).
יח"צ (מיניקובסקי)שעה, זה כל מה שאתם צריכים כדי להרגיש שמילאתם מצברים והתמלאתם כהוגן. מחר יום חדש ואפשר יהיה לחזור ולהסתמס בשילוב אמוג`י לב.
בין מגוון המנות הרחב שבוקריה מציעה ניתן למצוא מנות טבעוניות, צמחוניות, ללא גלוטן וללא לקטוז.
בוקריה, מתחם יכין (y center), יצחק רבין 17, פתח תקווה. 03-7444760 
