לפני מספר ימים החלטנו יפעת חברתי הטובה ואנוכי לנסוע אל הגליל העליון.
למה לגליל העליון? אולי כי שמענו שהחלו ניצני הפריחה ורצינו לשטוף את העיניים בצבעים סגול-אדום-לבן, וגם משום ששמענו על פעילויות ודברים מעניינים שקורים רק שם ורצינו לחוות קצת שמחה והנאה בתקופה הפכפכה שכזו.
ארזנו כמה כריכים, ובקבוק מים ויצאנו לדרך.
הנסיעה צפונה מהמרכז, אין צורך להכביר במילים, תמיד ממלאה אותי פליאה, אחרי שחוצים את מפלצות הבטון בואכה תל אביב, מגלים מרחבים ירוקים, נוף עוצר נשימה, ועדר כבשים עם רועה צאן אחד שמנופף לנו לשלום. איזו ארץ נהדרת!
יח"צ. צילום: שלמה בנימין
בר בשר: מתי לאחרונה עצרתם במסעדת בשר על כביש 90?
את תחילת הטיול שלנו פתחנו במעדניה והמסעדה "בר בשר" השוכנת בצומת הגומא על כביש 90.
הגענו רעבות לאיטליז ולמעדניית הבוטיק שבשנה האחרונה פתחה את שעריה גם לחובבי הבשר והפכה להיות גם מסעדת בשרים ומקום עלייה לרגל לקרניבורים וגם בר שנולד למעשה מתוך הקצבייה הצנועה שפועלת במקום כבר 14 שנה ומוכרת בשר מקומי ונתחים עם תו תקן "חי בריא".
זוהי עצירה חובה אם אתם בדרך לשייט קיאקים או טיולי ג`יפים.
המקום שמתמחה כאמור ביישון בשר שנצלה בתנור פחמים מציע תפריט שמכיל נתחים עסיסיים, המוצגים לראווה במקרר ג`סטייקים (פריים ריב, סינטה טלה, פורטרהאוס, צלעות, סינטה ואנטריקוט מפרה בכירה) המוגשים לצד סלט קיסר, קרפצ`יו קלאסי וחציל שרוף ויש כמובן גם המבורגרים, כריכים עם קבב רומני או עם בריסקט ונקניקיות בוטיק שתוכלו לקחת לדרך...
אנחנו בקרפצ`יו מזרח-תיכוני, פילה דקיק עם שמן זית, מיץ לימון, זרעי עגבניה, עליו הונח פלפל חריף והמנה כולה עוטרה בבעלי זעתר טריים, ומעט טחינה גולמית. זוהי מנה מעולה עם טעמים משלימים (65 ₪).
המשכנו עם מנת כנפיים. הכנפיים צלויות בג`וספר ברוטב טריאקי וחרדל גרגירים (79 ₪). המנה היתה טובה להפתיע - הכנפיים חמאתיות, במרקם מושלם, מנה שיצאה מהתנור לעילא ולעילא
בכלל המנות במקום נדיבות והמחירים סבירים, ופגשתי לא מעט לקוחות שסיפרו כי הם שבים ונהנים.
משם המשכנו למנה האחרונה כי כבר לא היה כל כך מקום בבטן. קינחנו בנתח סטייק ניו יורק, שעבר יישון מבוקר והשבחה, ונצלה בתנור פחם. כמו שאר הנתחים שמוגשים במקום, הוא מוצע לצד סלט רענן קטן ותפוחי אדמה בתנור (40 ₪ ל-100 גרם). הנתח יפהפה, מידת הצלייה בדיוק מדיום, רך ונעים לאכילה, אין ספק שהוא מפסגות הארוחה.
אגב, המסעדה אינה כשרה ופתוחה משעה 12 ובסופ"ש.
בר בשר, צומת הגומא. 04-6860103
יח"צ. צילום: דרור ארצי
צריך לדעת לקבל: המרכז הבינלאומי לקבלה!
מפה המשכנו בדרכים. לפנינו נפרש נוף של טבע ממלא את הנפש והגוף בכוחות, עד להגיענו לצפת היפה, אל המרכז הבינלאומי לקבלה שמנהלים הזוג נטלי ואיל ריס, זוג דתי שאת החיבור והאהבה שלהם מרגישים למרחקים.
נטלי מתחילה לדבר ואיל ממשיך אותה ברכות ששמורה למי שהקדושה, שהיא בסיס קיומם.
המרכז שצופה לנוף מהפנט, מקיים סדנאות מדיטציה קבליות בטבע, סיורים רוחניים, סדנאות לנשים שמעבירה נטלי על איזון בחיים, וכיצד ללהטט בין קריירה תובענית לבין שמירה על גחלת האהבה.
בני הזוג סיירו איתנו ברחבי המתחם היפהפה שלהם, עם תמונות של אותיות עבריות מעטרות את הקירות ואווירה קסומה.
יח"צ. צילום: דרור ארצי
בנוסף, מציע המרכז ריטריטים רוחניים הכוללים ביקור במערות ומעיינות נסתרים להתחדשות ולחיזוק הנפש והפיזי. אולם ומה שאהבתי במיוחד הוא גישת "חיה ותן לחיות", פה לא מנסים להטיף ולחנך אלא מבינים שאנחנו חיים בתקופה מלחיצה, עם היקשרות לחומר ולהבלי העולם ובהתאמה הם מבקשים להציע דרך אחרת להביט על הדברים, לקחת פסק זמן מהחיים האינטנסיביים ולנשום.
איל מומחה בסוד האותיות הקבליות, מעביר הרצאות, סדנאות וקורסים לקהל לקוחות בארץ ובעולם, על צופן האותיות, על קבלה וידע נסתר.
אגב, מדובר בשני עילויים מהטובים שראיתי בארץ. איל ביקש את שמי ותאריך הלידה שלי והכין לי מפה שהיא "הצופן של הנשמה", כך הוא מכנה אותה. מי אני, היכן החוזקות שלי, והאיש שמעו קוסם! קלע בול.
נטלי ואיל, בצניעותם הרבה רק ביקשו מאיתנו בסיום הסיור שערכו ליפעת ולי, ספרו על הקבלה, הידע, החוכמה, אנחנו רק צינור שמעביר את הידע הכביר הזה לכל העולם, והיינו שמחים שגם ישראלים/ות יהנו ממנו.
ואנחנו אכן נהנינו מאוד מהביקור ועוד נחזור למרכז ולסמטאות צפת, אל הגלריות, האוכל הטעים וכמובן אל הנוף המהפנט...
המרכז הבינלאומי לקבלה בצפת. 04-6821771
יח"צ. צילום: דרור ארצי
קיבוץ כפר סאלד: לוקיישן מרתק לביקור
מהמרכז לקבלה שאגב מגיעים פקדו אותו במרוצת השנים לא מעט מפורסמים מחו"ל כמו הזמרת פאולה עבדול, וזאן קלוד ואן-דאם כדי לעשות ריסטארט לחיים וקצת לנשום ידע רוחני, ולהקשיב לנפש, המשכנו לעבר קיבוץ כפר סאלד.
הלילה ירד, והגענו לבית הארחה "בכפר".
קיבלנו מפתח ונכנסנו לחדר צנוע ובסיסי, נקי מאוד וכך ניצלנו את ההזדמנות לנוח קצת.
יח"צ. צילום: דרור ארצי
היה זה כאמור יום גדוש ורצינו לפרוש לישון. וכך היה. הנה, הבוקר עלה, קמנו זריזות, מנסות להספיק לארוחת הבוקר של בית הארחה, כמו הקיבוץ גם כאן הארוחה צנועה, אבל לא תצאו ממנה רעבים.
חדר האוכל גדול, פגשנו שם קבוצות חברים, זוגות אוהבים שגם כמונו אוהבים לטייל באמצע השבוע.
יח"צ. צילום: דרור ארצי
קיבוץ כפר סאלד שעלה על הקרקע בשנת 1942 וצופה אל מורדות הגולן ועמק החולה וקריית שמונה, נושא את שמה של אשת החינוך והפעילה הציונית הנרייטה סאל, הוא מציע מול נוף מושלם ומקיים את בית הארחה המתוק להפליא הזה המציע חווית נופש במחירים שווים לכל כיס.
יח"צ. צילום: דרור ארצי
בקיבוץ אטרקציות שונות כמו הפסלים המדהימים שפזורים בכל עבר מפסיפס צבעוני, שאסתי דרור, אמנית פסיפס וזכוכית מפסלת ומקשטת את המרחב לטובת כולם, או למשל ה"אגם הנעלם", אגם יפהפה (ממש בכניסה לקיבוץ תפנו ימינה, וסעו בכביש ההיקפי עד לקצה הדרומי של הקיבוץ) שבתוכו פרחים וברווזים ששטים בקלילות, עצים גדולים שמעניקים צל למטיילים ושולחנות פיקניק לעצירה לארוחה קלה.
לוקשיין חובה נוסף (אתם כבר באזור, תנו גיחה) שוכן ממש מול הקיבוץ. מדובר בתל קליל, שרידי יישוב כנעני מלפני 3,800 שנים, בו תוכלו להתרשם מפעמון המתכת ששימש ראשוני מתיישבי הקיבוץ טרם עברו למקום משכנם הנוכחי בשנת 1942. זאת כמובן לצד האפשרות לנקודת תצפית מופלאה מן המבנה ששימוש בעבר כנשקייה של הקיבוץ לעבר על עמק החולה.
בבית הארחה יעניקו לכם מידע רב בנוגע לאטרקציות סביב לקיבוץ כמו טיולי שטח, פאב בקיבוץ סמוך, ואפילו בריכה ציבורית שפתוחה קרוב מאוד לקיבוץ.
השקט והשלווה בקיבוץ מדביקים, בכל צעד ושעל שאלו מי אנחנו והתעניינו, הזמינו לקפה ובכלל האווירה מאד נעימה ומזמינה.
"בכפר"- אירוח כפרי כפר סאלד. 04-6907176
יח"צ. צילום: נירה גור
חברת קיבוץ כפר סאלד שתשכיב אתכם מצחוק
גולת הכותרת אולי היהלום שבכתר הקיבוץ היא שרה שמיר.
שרה היא אישיות. אישה מופלאה עם שמחת חיים, שחקנית בלב ובנשמה שבזמן הקורונה המציאה את עצמה מחדש כשהחלה לצבוע את רצפת העץ במרפסת הענקית שלה שצופה למרחוק לאגם ובחרה להעביר סדנאות צביעה על משטחים.
בנוסף, היא בנתה מופע סטנדאפ אינטימי, מצחיק, מקורי ושנון הנוגע בהוויה הישראלית שכל אחת ואחד מאיתנו חווים ביומיום.
שרה מארחת במרפסת שלה, יחד עם ארוחה צמחונית טעימה שהיא רוקחת בעצמה וכוללת: מטבלים, סלטים, מרק, מתוקים ומה לא, קבוצות של ועדי עובדים, קבוצות מטיילים, ומארחת בצימר שלה זוגות אוהבים.
המופעים שלה מלאים עד אפס מקום. היא מופיעה גם בבתי מלון, לצד זמרים מפורסמים ובאירועים פרטיים.
שרה היא אישה טוטאלית, המעניקה חוויה בלתי נשכחת שנחרטת בתודעה. היא מארחת בנדיבות, שואלת את המשתתפות והמשתתפים לשלומם, היא בעלת רקע בתיאטרון קהילתי, היא יצירתית בצורה יוצאת דופן, וניכר שבבית שלה הצבעוניות חוגגת.
בקיצור, שווה להגיע לכפר סאלד, גם ליהנות מהיופי, מהשקט ומהנוף וגם לשרה שמיר, שאותי ריגשה מאד ביכולת שלה להמציא את עצמה מחדש.
שרה שמיר. 052-3793892
