יח"צ
מתיחת פנים לשיבאס
אני זוכר את זה כאילו שזה היה אתמול: 1909, השקת "שיבאס 20 שנה" בארצות הברית. נכון, עברו איזה מאה ומשהו שנים מאז, אבל להשקה הזאת יש מקום של כבוד בדי ההיסטוריה של הוויסקי.
עד לאירוע הזה, לא היה וויסקי כל כך מיושן בעולם. כולם שתו וויסקי בן שלוש, ארבע שנים, וזה היה הסטנדרט. ואז הגיעו שיבאס עם היצירה הזאת, וויסקי שהתיישן בחביות 20 שנה, ושינו את עולם הוויסקי. אנשים שתו אותו בהשקה ולא האמינו כמה חלק הוא יורד בגרון, ואיזה עושר של טעמים הוא מביא איתו.
פאסט פורוורד לשנת 2022, שיבאס ריגאל, משיק בישראל בנראות חדשה את "שיבאס אולטיס 20 שנה".
מדובר במהדורה מיוחדת המורכבת מבלנד אולטימטיבי של וויסקי אשר יושן במשך 20 שנה לפחות. מהדורה זו מושקת לכבוד חמשת הדורות של המאסטר-בלנדרים מבית שיבאס ריגאל והבלנד מורכב מחמישה סינגל מאלטים נדירים שנבחרו בקפידה.
על צוואר הבקבוק מחכות לכם חמש טבעות מוזהבות שמסמלות את חמשת הדורות של המזקקה.
"שיבאס אולטיס 20 שנה" הוא וויסקי עשיר, אשר יושן בחביות שנבחרו בקפידה בתקופת זמן של 20 שנה לפחות ומורכב מבלנד של חמישה סינגל מאלטים נדירים: סתראת`יילה, לונגמורן, אלט אביין, ברייוול וטורמור.
המאלטים מייצגים את חמשת הדורות של המאסטר בלנדרים מבית שיבאס ריגאל.
ואיך הוא בפה? חגיגה. מתהדר בטעמי דבש מתוקים, ניחוחות פירותיים של אגסים בשלים ועסיסיים, עם נגיעות של שוקולד חלב וסיומת ארוכה, מתוקה, חלקה ומספקת. באף ארומות ייחודיות של תפוחים אדומים, ריבת פטל, וניל וטופי חמאתי ויוקרתי.
מחיר: 607.70 ₪, בחנויות היין והאלכוהול.
יח"צ
חג בוז`ולה שמח
השקת יינות הבוז`ולה נובו החדש צויינו ברחבי תבל אתמול (חמישי ה-17 בנובמבר), וכמדי שנה חברת שקד הפיצה בארץ את יינות הבוז`ולה נובו של ג`ורג` דובף.
דובף, שייסד את היקב המשפחתי הנושא את שמו, נחשב כאבי רעיון החגיגות וידוע בכינויו "מלך הבוזו`לה".
יינות הבוז`ולה נובו של דובף מוכרים בתוויות הצבעוניות ובקמפיינים הססגוניים המלווים את השקתם. בתחילת הדרך נשלחו היינות מאזור בוז`ולה לפריז במרוץ חגיגי שהפך בשנות ה- 70 לאירוע לאומי צרפתי.
הסלוגן המפורסם של הקמפיין היה: "הבוזו`לה נובו הגיע". במהלך השנים התפשטה מסורת חגיגות הבוז`ולה גם לשאר העולם וכמובן גם לישראל.
חברת שקד מלווה את מסורת הבוז`ולה-נובו מזה שנים רבות ולוקחת חלק בחגיגת היין הבינלאומית השמחה עם הרבה שמחה והנאה מהיין החדש שהגיע.
זהו בוז`ולה נובו קלאסי, פירותי, קל, צעיר ומהנה עם ניחוחות תות בננה אופייניים והרבה רעננות ושמחת חיים.
מחיר: 69 ₪.
ולכבוד המאורע הנה כמה עובדות על היין שהוא תופעה:
הבוז`ולה נובו (הבוז`ולה החדש) הוא יין המיוצר באזור בוז`ולה בצרפת מזן הענבים גאמיי (גאמה) נואר. הנובו הוא יין צעיר למדי שמשוחרר לשוק תקופה קצרה ביותר לאחר הבציר. לצורך כך הוא מיוצר בטכניקה ייחודית (תסיסה קרבונית) המעניקה לו אופי פירותי קל, ייחודי ומאוד מזוהה.
בוז`ולה הוא אזור יין שנחשב לחלק מאזור בורגון רבתי. כשליש מענבי האזור מיועדים לייצור יינות הנובו הצעירים. יינות אלו מסמלים את סיומו של הבציר ותחילתה של "שנת היין החדשה". יתר הענבים משמשים ליינות נוספים מזן הגאמה. יינות הבוזו`לה קרו למשל, מגיעים מ- 10 כפרים מוגדרים ומעניקים איכויות גבוהות למדי.
את יינות הבוז`ולה נובו מומלץ להגיש קרירים (כ-14 – 16 מעלות). שעה במקרר לפני ההגשה יביאו אותם לטמפרטורה האידיאלית. המרתף לא ממש רלוונטי במקרה של הבוז`ולה נובו. זהו יין ששותים בצעירותו והוא אינו מיועד להתיישנות ארוכה.
הבוז`ולה נובו מושק מידי שנה בכל העולם בחגיגות ופסטיבלים בתאריך זהה הידוע כ"יום הבוז`ולה" (יום חמישי השלישי של חודש נובמבר בשעה 12:01 בלילה).
לצורך כך מוטסים היינות לכל רחבי הגלובוס מספר ימים קודם לכן וחל איסור מוחלט לפתוח אותם לפני המועד הנ"ל. באזור בוז`ולה לבד מתקיימים כ- 120 פסטיבלים מקומיים לציון השקת היין החדש.
יח"צ. צילום: איל קרן
יאללה מונדיאל
תכף מתחיל המונדיאל, ואתם רק רוצים לשבת על הספה עם בירה ופיצוחים ושיעזבו אתכם בשקט, אז קבלו המלצות לשלוש בירות שיעשו בשבילכם את העבודה:
קרומבאכר
הבירה הגרמנית קרומבאכר מציעה מארז חגיגי במהדורה מיוחדת לרגל חגיגות מונדיאל 2022.
המארז כולל רביעיית קרומבאכר PILS, בירת הדגל של מבשלת קרומבאכר מאז 1890 - בתוספת כוס זכוכית ממותגת במתנה. קרומבאכר פילס היא בירת לאגר בסגנון פילזנר גרמנית בצבע זהוב בוהק, המיוצרת ממי מעיינות טבעיים.
לבירה ארומות פירותיות ופרחוניות עם רעננות טבעית וטעמי מאלט חלקים, קריספיים וכשותיים, עם אפטר טייסט ארוך ומעט מרירות מאוזנת. אלכוהול 4.8%.
מחיר: 24.90 ₪.
יח"צ
OPEN FOR FUN
הח`ברה של טובורג יודעים שאתם רואים את המונדיאל עם החבר`ה, והשיקו מארז שכולל גם משחק עם חברים: המארז כולל 6 בקבוקי 330 מ"ל ו-6 פחיות 330 מ"ל של טובורג ובנוסף משחק עם טוויסטר המשולב עם אמת או חובה.
המארז עצמו נותן למשתתפים הזדמנות לאינטראקציה חברתית בין אנשים, עם משחקים שכולנו זוכרים ואוהבים ושמזכירים לנו את החוויה הקלילה והכיפית עם החברים. לכן טובורג בחרה ב-2 המשחקים הקלאסיים שהם אמת או חובה וטוויסטר ומצאה דרך חדשה וכיפית לשלב ביניהם, בצורה שהופכת את כל חוויית שתיית הבירה למפגש חברי ומהנה.
מחיר: 69 ₪.
יח"צ. צילום: איל קורן
ואחת משלנו
מבשלת הבירה ג`מס הוקמה בשנת 2009 ע"י ג`רמי (JEM) וולפלד שחלם על הקמת מבשלת בירה בישראל, למד וחקר את הנושא במשך שנים רבות וחבר אל דניאל אלון, עו"ד ויזם – שניהם עלו לישראל מארה"ב. אליהם הצטרף דרור ארז, שהגיע מעולם המסעדנות וחיי הלילה של תל אביב. יחד, הקימו את מבשלת ג`מס בפתח תקווה.
המבשלה משיקה לרגל חגיגות מונדיאל 2022, בירה במהדורה מיוחדת המבוססת על מתכון ייחודי, עם נראות בצבעי המונדיאל. מדובר בבירה בסגנון PALE ALE (אייל בהיר), קלה לשתייה בטעם מעניין ונגיש עם ארומה פירותית ומרירות נמוכה, שתשתלב באופן נפלא עם פיצוחים, חטיפים ונשנושים שונים המשלימים את חווית הצפייה במונדיאל. אלכוהול: 5%.
מחיר: 12.90 ₪.