יח"צ
הג`ין הסלובני מגיע
בפונדקים שבגבול הצפון מזרחי של סלובניה, עם הונגריה וקרואטיה, נמזג אל הכוס ג`ין ייחודי, העשוי מענבי סטיריאן שמקורם בכרמים העוטפים כשמיכות ירוקות את מדרונות גבעות ירוזלם - שמה של העיר ירושלים בשפה הסלובנית.
סיפורו של Parson Gin - מותג הג`ין הסלובני, בבר משקאות שכונתי שבעליו חובב כלבים וג`ין בחר להשיק מותג ג`ין ייחודי. את משקה הג`ין סופר פרמיום שלו הוא מפיק אצל Spirits of the Alps הנחשבת לאחת מיצרניות הג`ין הטובות בסלובניה בפרט ובאירופה בכלל.
את המותג מייבאת ארצה חברת א.ג.ת.ד שבחרה להנגיש לקהל הישראלי ארבעה טעמי פרימיום:
קלאסי – Classic: גי`ן קלאסי עם נגיעות של פירות הדר - הנחשב למשקה הדקל של החברה.
ענבים – Grape: משקה מושלם לקוקטיילים. מיוצר מענבי סטיריאן, זן מיוחד שמקורו באוסטריה וסלובניה. בתהליך הזיקוק המיוחד ותערובת המכירים שנבחרו בקפידה יוצר יצירת אומנות בטעם הדרים ופירות יער.
Sunny: ג`ין טרופי, שצבעו המיוחד מתקבל מהשילוב של פירות הטרופיים מנגו, אננס, פפאיה ופסיפלורה. הארומה המיוחדת של הג`ין מתאימה במיוחד לקוקטיילים.
Cosy: משלב ארומה של פירות - תפוז, תפוח וקינמון, שכל לגימה ממנו שלווה ונעימה מה שהופך אותו למיוחד כל כך.
מחיר: 179.90 ₪.
יח"צהקוקטיילים החדשים של ציונה קפה ציונה והמסעדנית נתנאלה פניגר, מקבלים את פני הקיץ עם תפריט ספיישלים וחגיגת חומרי גלם עונתיים משובחים לצד תפריט קוקטיילים מרענן ויינות איכותיים במחיר נגיש.
מה בתפריט? אליזבת השנייה (פלנטיישן רום כהה, אננס, מנגו, פסיפלורה, קינמון ופרח) 44 ₪, לילה רוז וטוניק (לילט רוזה מטובל,טוניק ואפרסק) 39 ₪, פטריסייה (אוזו אפרול, אבטיח, לימון תפוז ונענע) 44 ₪, שושיק (ג`ין, אננס, פטל שחור, לימון, מי טוניק, תפוז וטימין) 44 ₪ ומבחר יינות מעולים במחירים נגישים.
תפריט הספיישלים יוגש בימים א-ה מ-12:30 ועד 23:00 , יום שישי החל מ-13:00 ובשבת מ-12:00 ועד 23:00.
קפה ציונה, ויצמן 17 (בחצר), נס ציונה
יח"צהחבית היקרה בעולם
מזקקת הסינגל מאלט הסקוטית ארדבג שברה שיא ומכרה את חבית הוויסקי היקרה בעולם, בעלות של 16 מליון פאונד.
החבית משנת 1975, נמכרה לאספן בקבוקים מאסיה שיקבל מדי שנה 88 בקבוקים היישר מהמזקקה במשך 5 שנים.
החבית הקרויה "חבית מס. 3" היא החבית העתיקה ביותר שנמכרה ע"י המזקקה בשווי הגבוה ביותר אי פעם. היא מכילה וויסקי סינגל מאלטשנוצר מהמזקקה בשנות ה-70 ונשמר עד כה.
מזקקת ארדבג הסקוטית אף הייתה סגורה לסירוגין למשך כעשור בשנות ה-70-80 אך "חבית מס. 3" שרדה ומתוארת כ"פיסת היסטוריה נוזלית יוצאת דופן" על ידי מומחה הוויסקי הידוע בעולם צ`ארלס מקלין.
"חבית מס` 3" שוות ערך ל-440 בקבוקי וויסקי שיבוקבקו במהלך חמש השנים הקרובות עבור בעליה החדשים. בכל שנה ישלחו לאספן 88 בקבוקים היישר מהמזקקה מה שיעניק לו אוסף שאין שני לו של ארדבג מתיישן וחד פעמי. שווי ממוצע של בקבוק מחבית זו יעמוד על 36 אלף פאונד (150,000 ₪) כאשר ערך הבקבוקים יעלה מדי שנה ככל שהחבית תתיישן.
כדי לחגוג את חצי המאה של המתנה, התיישנות ודורות של עובדי מזקקה שמאחורי חבית הוויסקי הנדירה, מזקקת ארדבג תתרום מיליון פאונד לאי איילה בסקוטלנד בו ממוקמת המזקקה הוותיקה.
המכירה של "חבית מס. 3" היא אבן דרך יוצאת דופן בהיסטוריה של המזקקה מזה 200 שנה מאז הקמה, העולה בהרבה על כל שיאי מכירה פומבית קודמת של חבית סינגל מאלט (השיא האחרון היה בגובה של כמליון פאונד לחבית סינגל מאלט).
יח"צלעבור את הקיץ בשלום
לראשונה בישראל, יחגוג מותג הפרימיום טקילה PATRÓN את נפלאות משקה הפלומה.
מדובר בקוקטייל קיצי ומרענן שעשוי לסייע לנו לצנן במעט את הקיץ הישראלי הלוהט.
החל ב-1 באוגוסט ולמשך שבועיים, יגישו מסעדות וברים ברחבי הארץ את הקוקטייל בגרסתו הקלאסית לצד מגוון גרסאות יצירתיות.
קוקטייל הפלומה הושק לראשונה בשנות ה-50 לצד פופולריות משקה הסודה במקסיקו. כך נוצר החיבור הראשון בין טקילה לסודה ומיץ אשכוליות טרי. כעבור שני עשורים הפך לאחד הקוקטליים הטרנדיים והמבוקשים בעולם.
המסעדות והברים של אירועי פלומה: לה אוטרה, אימפריאל, קפלה, אריא, סושיאל קלאב, קוקו במבינו, ביצ`יקלטה - כולן בתל-אביב, טיפהמרה – גבעתיים, לימוזין – רמת ישי, ווספר והדוב החדש – חיפה, בג`קו סטריט, זוטא ואנדולוסיה - בירושלים.
מהספיישלים שיוגשו בלוקשיינים השונים:
Paloma Slushy – לה אוטרה - טקילה PATRÓN סילבר, ליים, יוזו, אשכוליות, פפאיה, קינמון, חלפניו ואורגנו - 58 ₪.
Spicy Paloma – ג`קו סטריט - PATRÓN סילבר, לימון טרי, מי טוניק אשכולית אדומה וברגמוט, מלח, שמן צ׳ילי - 58 ₪.
Flamingo – זוטא - PATRÓN סילבר, סירופ סלק ואשכוליות, ברגמוט סודה - 55 ₪.
Frutto Della Paloma - לימוזין - טקילה PATRÓN סילבר, פסיפלורה, סירופ אשכוליות, מרטיני פיירו, מיץ לימון ומי טוניק - 48 ₪.
