שחיתות בכפר יונה? יש כזה דבר!

 צילום: גלי מרגלית

 

העיר כפר יונה השוכנת בשפלת החוף, כ-7 ק"מ מזרחית לנתניה ובצומת מרכזי בין כביש 6 לכביש החוף הישן, קרויה על שם ז`אן יונה פישר, שעסק בפעילות ציונית וב-1928 רכש קרקע בשטח של כ-1,500 דונם ממזרח לבית ליד.

בשנים האחרונות נהנית העיר מתנופת פיתוח גבוהה מאד, ולראייה הסניף החדש שבחרה רשת יומנגס להשיק בה. סניף המהווה תוספת מרעננת למבחר הקולינרי שיש לכפר יונה להציע ולהשלים התפרסות רשתית מרשימה באזור השרון שכבר מתפאר בשני סניפים נוספים בפרדסיה ובכפר-סבא!

 

 צילום: גלי מרגלית

 צילום: גלי מרגלית

יצאתי לבחון את הסניף החדש.

 

אני מודה שציפיתי לעוד מסעדת המבורגרים מעוצבת כך או אחרת, אולם בעודי ניצבת בלובי הכניסה, נדמה היה שאני נמצאת בכלל בפתחו של מועדון אקסקלוסיבי באחת מבירות אירופה. תרמו לכך בוודאי העיצוב המרשים והמוקפד עליו הופקד האדריכל הישראלי מרקו סברה והאקוסטיקה הבלתי מתפשרת של חברת כהנא ובניו.

נכנסנו אל חלל מעומעם אורות משהו, הומה אדם. מוזיקת טכנו-האוס שנבחרה בקפידה הובילה אותנו בצעדי ריקוד לעבר השולחן, בהרגשה של אוטוטו מתחילה פה מסיבה.

 

 צילום: גלי מרגלית 

גל וטל בכר והמלצר הרובוטי. צילום: נטע לביא

תוך התפעמות, ניגש מלצר מחויך והגיש לנו את התפריט. המלצרים פה בסניף הם ללא ספק גולת הכותרת, חלקם אף אינם עשויים בשר ודם, הם רובוטים - נוף חדש בסביבה, שעליהם הונחו המנות שמגיעות לשולחן. את ההגשה עצמה מבצע מלצר, שגם מפנה באותו העת את הצלחות המלוכלכות, אך חבריו הרובוטים הם למעשה המלצרים שתפקידם להשיב אל המטבח את הכלים המלוכלכים - גימיק מגניב ונתון שמייעל ומקצר משמעותית את עבודת המלצרים.

 

 צילום: גלי מרגלית

ראשונה להגיע אל השולחן - מנת בצל חוראני שהורכבה מבצלים טריים לבן וסגול שטוגנו בתוך בלילת בצק בירה (21 שקל). במקביל "נחתו" גם כנפיים עשויות היטב - השידוך האולטימטיבי בין רוטב צ`ילי מתוק וחמאת בוטנים (51 שקל).

 

צילום: גלי מרגלית

זה כמובן הלך מצוין עם הקוקטייל הסקוטי שהגישו לנו ובו מלבד גי`ן מתובל, גם  סירופ תות, בזיליקום, נענע ומלפפון לפוטוגניות של הדרינק.

תוך זלילה, נתקלו עיניי במסך גדול של 98 אינץ`, בשם Main-You - מדובר בממשק טכנולוגי חביב שבו יכולים הלקוחות הרעבים (וגם השבעים) לקחת חלק ולהציע ליומנגס מנות חדשות. המנה שתקבל את סך ההצבעות הגבוה ביותר, תיכנס לתפריט. כבוד!

 

צילום: גלי מרגלית

חוויה בלחמנייה? מה זה בכלל?

ה-Asado Core  - נתחי בשר בקר טחונים בעבודת יד, הגיעו אלינו שהם ממולאים בליבת שערות אסאדו  ולאחר שעברו בישול ארוך ברוטב יין אדום ושום אפוי כשמעל לכל החגיגה הזאת הונחה ביצת עין.

אספתי את הלחמנייה הגדולה בשתי כפות ידיי הקטנטנות, ונגסתי באטיות כשהחלבון הכתמתם נזל החוצה אול אובר, אבל למי בכלל אכפת, עפתי על כל ביס שהיה עולם ומלואו (89 שקל).

 

צילום: גלי מרגלית

לקינוח בחרנו בננסיס בורלה - עוגת שוקולד חמה גדולה ועסיסית, שמעליה קרם בורלה ברוטב שוקולד לבן מודגש - מנה מושלמת לסגירת ארוחת שחיתות שכזאת (72 שקל).

אם חיפשתם לקבל מסקנה נחרצת שהרי מדובר פה בחגיגה של טעמים, יוקרה וסטייל המתאפיינת במנות גדולות עד השעות הקטנות - לא, זה ממש לא עוד סלוגן שחוק ופלצני, כי אם אמת מפוצצת (תרתי!).