מבזק קולינרי: בדיקת מוצרי מזון חדשים

 צילום: גלי מרגלית

 

 

היצרנית: "משקה פירות אורגני מוגז ומרענן, ללא תוספת סוכר, ללא חומרים משמרים, ללא צבעי מאכל, ללא חומרי טעם וריח. המשקה העשוי פירות אורגנים בלבד מיוצר בתהליך השומר על ערכי הפרי. רק פרי (כ-50%), מים, גז וזהו.  המשקה זמין בשלושה טעמים - תפוזזה – תפוז דם דומדמניות, תפוחחה – תפוח אננס 
ולימוננדה – לימון ליים".

 

מחיר: 9 ₪, ברשתות השיווק והמזון.

 

 צילום: גלי מרגלית

 

דבר הנסיינית: "פרי, מים, גז וזהו! לא תשתו?

גרופר, משקה אורגני מוגז עדין יצא בבשורה חדשה ותוססת שהתחילה לפני כ-4 שנים, לאחר חקר שוק ארוך בעולם המשקאות. הוא מתוק, טעים, ונותן מענה כחלק מאורח חיים בריא. הוא עשוי מפירות אורגניים, ללא צבע מאכל וללא ממתיקים מכל סוג שהוא יש בו כשרות למהדרין, תו אורגני וללא גלוטן.

גרופר נוצר כדי ליצור שינוי מהותי בצריכה נכונה ואלטרנטיבה בשוק ממותק ומתועש. מחשבה רבה היתה כאן כדי להביא את החדשנות והעיצוב הצבעוני נוסטלגי-משו. הפקק שנראה כאילו חייב חולץ פקקים, נפתח בקלות באופן ידני וכחלק מהפיתוח הלכו בגרופר גם על שמות מגניבים כמו: לימוננדה שעשוי מלימון ליים, תפוזזה - תפוז דם ודומדמניות ותפוחחה - תפוח ואננס.

 

 צילום: גלי מרגלית

עופר שכטר טבעוני שבריאות חשובה לו כחלק מחיי היומיום, לקח חלק בשותפות ומוביל יחד עם לירון קופר ויובל גרודק שני יזמים צעירים, קהילה ברשת ולהם הדסטארט - גיוס המונים שמציע לקהל הרחב להיות שותף כבעלי מניות בגרופר. אז אם גם אתם רוצים להיות חלק מגרופר חפשו : גרופר אורגני - כי הם צמאים לפגוש אתכם".

 

ציון: 10 

 

 

 

היצרנית: "סדרת ה-BOWL  של המותג "טבעול גורמה` כוללת 3 מוצרים - ירוקים וגריסים - בתיבול רענן של שמן זית, מעט פלפל צ`ילי וגרידת תפוז. קינואה וירקות קלויים בתיבול עדין של שמן זית, פטרוזיליה ושום ודגנים וירקות צבעוניים - בתיבול רענן עם שמן זית ובצל". 

 

מחיר: 27.50 ₪, ברשתות השיווק והמזון.

 

 צילום: גלי מרגלית

 

דבר הנסיינית: "איך מרימים ארוחה מהירה ל-4 ילדים מורעבים? בבית יש לי הכל מכל - אחד טבעוני, אחד צמחוני, אחת רק דגים, אחת רק בשר, בקיצור מסיבה גדולה במטבח.

אך כשאנו מסובים יחדיו, אני שמה דגש על הטבעוני, כי את זה כולם אוכלים. אז פתחנו שולחן, חיממנו מחבת ובזה אחר זה, הוספנו את 3 השקיות הירוקות של טבעול.

התחלתי ב-BOWL קינואה הוספתי בצל סגול כי אי אפשר בלי הירק הזה, קצת מים 7 דקות ולשולחן. 

השקית מכילה קינואה מבושלת - לבנה ואדומה, גרגרי חומוס, פלפלים צלויים (אדום וצהוב) חציל צלוי, עגבניות צלויות, ותבלינים - מומלץ להוסיף עוד קצת ירקות להעשרת התבשיל.

במקביל חיממתי את BOWL דגנים המכיל אורז מלא, אורז אדום, חום ושחור משולב גריסי פנינה, כוסמין, גזר, אפונה, תירס, זוקיני, בצל ועוד תבלינים... פה כבר הוספתי קצת סויה לחיזוק הטעמים.

 

צילום: גלי מרגלית

במנת ה-BOWL ירוקים המכיל גריסי פנינה, גרגירי אפונה, וגם אפונה בתרמיל, זוקיני ובצל. הרגשנו את גרדת התפוז אז הבן שלי המליץ לסחוט מיץ תפוזים טבעי, תוספת טעימה לשולחן הטבעוני.

עם הגשת התבשילים לשולחן עלה מדד התיאבון, ניחוחות ממכרים באוויר. "לאט לאט, לא להתנפל". אכן מדובר בחוויה קולינרית במיטבה. המנות טעימות ומשביעות, זהו מתכון משובח לעצלנים או לממהרים באופן תמידי.

אגב, ניתן ואף מומלץ להקפיץ ירקות או להשביח ברטבים, ויוצא יופי של ארוחה ב10 דקות. ילדים לא לריב, אין עוד!".

 

ציון: 10 

 

 יח"צ

 

היצרנית: "קרמוגית במילוי קרם במבה אדומה".

 

מחיר: 14.90 ₪, ברשתות השיווק והמזון.

 

דבר הנסיינית: "מה יש להגיד על שילוב בין במבה מתוקה, לעוגייה? את הקרמוגית החדש המשלבת בין שני הטעמים, הענקתי בשמחה לשני נסיינים -בן 15 ואחיו בן 10.

 

מדובר בשני אוהבי מתוק, שאינם בוחלים גם במלוח. לכן, היה מאד חשוב להבין האם העוגייה הזאת תחליק לה בגרון בשמחה.

 

בן ה-15 התלהב מהעוגייה ואמר שהשילוב ממש מיוחד, והוא היה מוכן מצידו לחסל בתוך דקות את כל הערכה. שאיפתו התממשה בתוך דקות, שכן בן העשר פחות התלהב מהשילוב, הוא שמרן יותר והכריז שהוא בעד במבה לחוד, ולא משנה אם היא אדומה או כחולה, ועוגייה לחוד.

 

ובכפוף לגזר הדין הזה, הבן הגדול חיסל את כל העוגיות".

 

ציון: 9 

 

 יח"צ

 

 

היצרנית: "פסטה פתיתים, בצורת כוכבים (סטלינה), מחיטת דורום".

מחיר: 7.90 ₪ ל-500 גרם, ברשתות השיווק והמזון.

 

 יח"צ

 

דבר הנסיין: "אנחנו קוראים להם פתיתים אבל האיטלקים קוראים להם - אורצו (ריזוני). מדובר בפתיתי פסטה זעירים ששוחים כמו גדולים במרקים, נזידים ורטבים. מכאן, הכל תלוי בדמיון שלכם... וכדי לסייע לדמיון לעבוד שעות נוספות רקחו שם בברילה האיטלקית את האורצו בדמות סטלינה (כוכבים) ורק מהסלסול האיטלקי הזה נעשתי רעב!

 

את הסטלינה אפשר להכין כמו פתיתים אפויים – מבושלים כך שכל הנוזלים נספגים בהם ומשמשים תוספת למנה עיקרית או בסיס לסלטים קרים או להשליך אותם לתבשילים הנקראים "ברודו" – ספק מרק ספק רוטב בשני המצבים זה טעיםםםםםם מאד".

 

ציון: 10 

 

 יח"צ

 

 

היצרנית: "מיני קצפיות מרנג בארבעה טעמים - תות, וניל, ענבים ופירות יער. נשיקות המרנג עשויות מתערובת של קצף, חלבונים וסוכר, דלות בנתרן, ללא שומן".

מחיר: 10.90 ₪ ל-140 גרם, ברשתות השיווק.

 

 

 יח"צ

 

דבר הנסיין: "מי זוכר את עוגיות הקציפה של פעם הידועות בשמן נשיקות? כשהייתי ילד, זו הייתה העוגיה האהובה עליי, ואיכשהו היא דעכה מהמדפים ומהתודעה הציבורית.

ואז זה חזר! חברת אחווה החזירה לי זיכרון ילדות מתוק (תרתי משמע) והחלה לשווק נשיקות צבעוניות במגוון צבעים וטעמים, מיני קצפיות בטעם תות ווניל.

 

אני לא יכול לתאר לכם את ההתרגשות, באותו יום בן הזוג שלי חזר הביתה ולא הבין מאיפה חזרה לי חדוות האפייה, אבל הייתי חייב להכין עוגה ולהשתמש בנשיקות כקישוט.

תודה לאחווה על זיכרון הילדות".

 

ציון: 9.5 

 

 יח"צ

 

 

היצרנית: "מארז המכיל ארבע יחידות של קוביית מרציפן, ללא גלוטן. בסדרה -  מרציפן נטו בטעם טבעי. מרציפן במילוי קרם פיסטוק, מרציפן במילוי קרם אגוזי ומרציפן במילוי קרם שוקולד".

 

מחיר: 22 ₪ ל-120 גרם, ברשתות גרין – שופרסל, סטופ מרקט, טיב טעם, אניס ובבתי הטבע.

 

דבר הנסיינית: "הממתק של העשירון העליון - מרציפן. והפעם במגוון מילויים מפתיעים.

הפכו את הקינוח התמים והפשוט לסוג של פרלין. כדורי מרציפן ללא גלוטן , טבעוני וכשר במילויים מגניבים של פיסטוק, אגוזים, שוקולד ואפילו אספרסו. כל כדור פצצה של טעמים!!! נשבעת ששוקלת לקנות מארז כמתנה לחגים.

עם זאת זה ברור שעל טעם וריח אין להתווכח! כמכורה לפיסטוקים דווקא פחות אהבתי את כדור מרציפן פיסטוק. הטעם עוקצני משה, אבל המרציפן במילוי אספרסו זה וואוו אחד גדול".

 

ציון: 9.5 

 

 יח"צ

 

 

היצרנית: "מושלשים - חטיפים טבעוניים (ויגן פרנדלי) כשרים לפסח בשלושה טעמים - תפוח אדמה וירקות (סלק, גזר ותרד), תירס וכורכום, אורז שחור. 100% רכיבים טבעיים, ללא תוספת סוכר, ללא גלוטן וללא חומרים משמרים".

מחיר : 5.90 ₪ ל-25 גרם, ברשתות השיווק והמזון.

 

דבר הנסיינית: "המותג Free יצא בשלושה סוגים של חטיפים מלוחים העשויים מרכיבים טבעיים בלבד. אלי הגיעו שלושת הטעמים - תפוח אדמה וירקות (סלק, גזר ותרד), תירס וכורכום, תירס ואורז שחור.

 

החטיפים כשרים לפסח, פריכים ובסך הכל בהגיעם בשקית אישית- יכולים להוות גלגל הצלה ברגע של רעב אימתני המאיים להשתלט על כל פעולה.

 

הטעים במיוחד היה החטיף עם הכורכום והאורז השחור. שני הסוגים האחרים היו בסדר, אבל לא יותר- קצת אנמיים. ראוי לציון כי החטיפים ללא סוכר וללא גלוטן, וגם ללא חומרים משמרים. כך שהם בהחלט מככבים במחלקת הבריאות".

 

ציון: 8.5