יח"צ. צילום: אנטולי מיכאלו
לפני מספר שנים זכה מצפה רמון בכבוד בקנה מידה עולמי. הארגון האמריקני IDA International Dark Sky Association הכריז על המכתש שנמצא דרומית לעירייה המנומנמת משהו "כשמורת אור כוכבים" בינלאומית, וכך הפכה ישראל למדינה הראשונה במזרח התיכון בה הוכרזה שמורה כזו.
אולם, אי שם בלב המדבר, בדרך לאילת אם תרצו, החליטו לעשות לנו שמח ללא כל קשר לכוכבים, לנופים,לשלווה ולשקיעות המוכרות, כדברי החכם הנודע דיויד ברוזה יבדל לחיים ארוכים, כי "כל העניין הוא לשתות משהו קר בלב מדבר..." והפעם, בגרסת האלכוהול, בזרוע הדרומית של הבר האנגלי Lager&Ale.
רשת Lager&Ale מתהדרת כידוע בסניפים רבים, טובים ומוכרים בתל אביב, בהרצליה, בפתח תקווה ובנתניה. עכשיו כאמור נוסדה לה פנינה חדשה שדורשת ביקור. מתלבטים איפה לאכול בדרך לאי שם? כנסו אל הסניף הזה, בטוח תתפתו...
כבר בכניסה מרגישים באווירה סקסית ותוססת של המקום. העיצוב מקסים, וה-Lager&Ale בהחלט מלא ומזמין.
למי שלא מכיר, שיטת השירות ברשת היא ייחודית ושונה מבר-מסעדה, כפי שהכרתם עד כה. פה אתם תזמינו מהברמנית, וברגע שהמנות תהיינה מוכנות תידרשו לגשת ולאסוף אותן מהפוד טראק - מעין דלפק דמוי רכב, אובייקט מהמם בפני עצמו.
יח"צ. צילום: אנטולי מיכאלו
אז מה אכלנו?
ל-Lager&Ale באים לא רק ליהנות אלא גם בשביל לאכול. כלומר, בהחלט אפשר להגיע לערב של שתייה שכולל מנות תומכות אלכוהול כמו זיתים וצ`יפס, אבל אם הגעתם עד פה – כדאי לכם לטעום מהמטבח.
להמלצת הברמנית, התחלנו בבירה צרפתית "1664 בלאנק", מעט פירותית, לגמרי לטעמי. לצד המשקה המשובח הזה העמסנו את השולחן בכל טוב, פתחנו בעראייס - אחת המנות האהובות עליי. אומנם כזאת שכבר די "לעוסה" ושחוקה בהמון מסעדות, ולכן קשה מאד להפתיע איתה, ובכל זאת התיבול של ה-Lager&Ale היה מוצלח, המנה יצאה עסיסית, מגרה, חמה וטעימה (44 שקל).
בהמשך זלננו פיש אנד צ׳יפס, עוד מנה סטנדרטית לכאורה, אך גם היא התגלתה כסופר טעימה, ובהחלט שונה ומיוחדת! הציפוי של הדג קריספי ועסיסי, והדג חוסל בשניות (52 שקל).
יח"צ. צילום: אנטולי מיכאלו עוד מנות מומלצות: בורגר אל&איי ומיקס צ`יפס - קציצה נהדרת, בשר איכותי, טעים, טעים (49 שקל), דאבל מיני הוטדוג - כי אין כמו נקניקיה עם כרוב וחרדל בלחמנייה, ואכן מדובר בנקניקייה משובחת, לטעמי מעט אקסטרה חרדל, אבל תוכלו לבקש כמות שונה לפי טעמכם (38 שקל).
לסיום, ירדנו על סנדוויץ` קובאנו - גם פה מככב לו החרדל דבש, יחד עם קומפלקס נקניקי בקר טעימים להפליא, וחמוצים תוצרת ביתית שהשתלבו עם הכריך המושחת הזה נהדר (32 שקל).
המנות כולן יצאו חמות, הפרודוקטים סופר טריים, התפריט מגוון במיוחד ומציע כאמור המון סוגים של אוכל לצד הבירה שלכם. גם תפריט הבירות יוצא דופן במגוון שלו, ובמחירים האטרקטיביים. מודה, לא ראינו מחירים כאלה זולים של בירות בשום מקום בארץ!!! באמת משהו מטורף!
יח"צ. צילום: אנטולי מיכאלו אם עד לפני כעשור הייתה מצפה רמון עיירה מבודדת עם תחנת דלק נידחת, כמה חנויות מאובקות וקוצים הנישאים ברוח המדבר; שהרי ה-Lager&Ale הדרומי הוא ההוכחה האולטימטיבית שמשהו טוב עובר עליה, שהיא עוברת מהפך אך עדיין מצליחה בדרכה שלה לשמור על קסם האותנטיות וצביונה. הסניף הדרומי איכותי, הוא נעים, מזמין וניחן בסגנון מגניב ושירות טוב.
ביום חמישי התפוסה שם מרשימה וניכר שבשעות הערב המאוחרות די מלא ולכן כדאי לכם להזמין מקום מראש.
בשורה התחתונה אני בהחלט ממליצה להגיע אל המקום המסקרן הזה. האנשים טובים, האוכל נהדר, ויש כאמור אינסוף של בירות איכותית במחיר הזוי שזה פשע שלא לצאת משם שיכורים.
הגיחה מומלצת במיוחד למי שזקוק להתרעננות שונה בדרך לאילת או בחזרה ממנה, ועל זה אסכם ואקבע כי ה-Lager&Ale הוא עצירת החובה בדרך ל...
Lager&Ale - שדרות בן גוריון 2, מתחם אבן דרך. מצפה רמון
