צילום: אבי לוי
חמאת הבוטנים - מיה תעשיות מזון
היצרנית: "הסדרה כוללת: חמאת בוטנים קראנץ` עם שברי בוטנים וחמאת בוטנים טבעית ללא תוספת סוכר, ללא צבעי מאכל וחומרים משמרים המיוצרת מבוטנים מובחרים, הקלויים באופן איטי".
מחיר: 14.90 ₪ ל-510 גרם, ברשתות השיווק והמזון.
דבר הנסיינית: "כפריקית של תזונה בריאה וחמאת בוטנים בפרט, ניסיתי את זאת החדשה, הטבעית נטולת הסוכר מבית מיה.
לא רק שלקחתי כפית והתענגתי על טעמה, אלא מיד החלטתי להשתמש בה למגוון מאכלים שהכנתי. אין מה לעשות, הטרנד המתוק-מלוח החזיר את חמאת הבוטנים אל הבמה, אז פצחתי בבישולים.
מה בתפריט? ספרינג רול עם ירקות וכמות נדיבה של חמאת בוטנים שהעניקה לעניין הזה ארומה וטעם משודרג, לצד מרק בטטה משובב נפש בנגיעת בוטנים ואפילו סתם כממרח על הלחם, והתוצאה - וואו, מדהימה. כל בני הבית פשוט ליקקו את האצבעות.
בקיצור, מה שנכון למטבחי אינדונזיה, וייטנאם ותאילנד - טוב גם לי, ואם בוטנים, אז רק של מיה".
ציון: 9
צילום: יח"צ חטיף חלבון - BE KIND
היצרנית: "חטיף בוטנים עם ציפוי בטעם חמאת בוטנים, וחטיף בוטנים ושקדים עם ציפוי בטעם קרמל, המכילים 12 גרם חלבון מן הצומח ועשירים באגוזים ושקדים המהווים למעלה מ-50% מהמוצר לצד פחמימות ונתרן בצורה מאוזנת ההופכים אותם לחטיך נכון לגוף, לפני או אחרי אימון".
מחיר: 10.90 ₪, בסניפי סופר פארם.
דבר הנסיינית: "כמי שלא עושה ספורט ברמה שדורשת לתחזק את הגוף בחלבון, אצתי רצתי לבעלי, שיחיה, זו הריצה היחידה שאני עושה, ושאלתי אותו אם הוא רוצה בוסט לאחרי הריצה.
הוא הופתע מעצם ההתעניינות שלי, הביט בחטיף של המותג BE KIND בדק את כמות החלבון בו, הנהן, פתח, אכל. זהו, הוא מת על זה, וזה מדבר בעד עצמו".
ציון: 10
צילום: אסף לוי רוטב קארי - מאסטר שף
היצרנית: "רטביי קארי מוכנים לשימוש בשני טעמים: קארי ירוק וקארי אדום. הרטבים מכילים 50% קרם קוקוס, קארי ותבלינים".
מחיר: 14.90 ₪ ל-340 גרם, ברשתות השיווק והמזון.
צילום: אסף לוי
דבר הנסיינית: "קארי אדום עם עוף הוא המתכון הקבוע כשיש לי חשק למשהו אסיאתי ואין הרבה זמן לבישול. הוורסטיליות של המנה באה לידי ביטוי לא רק במרכיבי הרוטב שלה, אלא גם בחומר הגלם המרכזי שלה -שוקי עוף, שניתן בקלות להמיר בפרגיות.
בעניין הקארי האדום, כפי שבוודאי הבנתם זוהי מנת פאסט פוד, כך שאני משתמשת ברוטב הקארי אדום של מאסטר שף, שמבחינת מידת החריפות והשילוב עם חלב הקוקוס - מספק מנה נעימה ולא משתלטת.
צילום: SPOT it
ואם התלהבתי מהאדום, שערו בנפשכם מה קרה לי עם הירוק (תרתי!).
אז בחרתי ללכת על מנת גנג קי וואן הכוללת מלבד הירוק הזה גם חצילים תאילנדים ורצועות עוף, והתוצאה, וואו, פשוט מאסטר שף!".
ציון: 10
צילום: עידו קימילוב
קוסקוס - DARI
היצרנית: "הקוסקוס מיוצר במפעל DARI במרוקו - מהמפעלים הגדולים והוותיקים במדינה, המתמחים בקוסקוס. הוא מיוצר מחיטת דורום, ללא חומרים משמרים או צבעי מאכל והוא מתאפיין בצבע צהוב ובטעם אותנטי, הדומה לקוסקוס המסורתי המיוצר בעבודת יד".
מחיר: 5.90 ₪ ל-350 גרם; כ-8.90 ₪ ל-500 גרם, 15.90 ₪ ל-1 ק"ג, ברשתות השיווק, המזון ובמכולות.
דבר הנסיין: "כבר תקופה ארוכה אני מפנטז על הקוסקוס של סבתא ממה (אמה).
בשבוע שעבר, כשתקפה אותי הנוסטלגיה הרחקתי עד בני-ברק וירדתי על הקוסקוס המנחם של בכור ושושי.
השבוע כשהתחשק לי שוב, רצתי בכל מקום, חיפשתי אחר קוסקוס בשקית שיפיק תוצאה מרבית ויזכיר לי את סבתא. או אז באופן מתוזמן למדי נתבקשתי לפתע לסקר את אבקת הקוסקוס של DARI שפועלות מרוקאיות אסליות מגלגלות במפעל המוצלח אי שם במרוקו. אין ספק כי לרוחה של ממה, יד בדבר!
כנצר למשפחה צפון אפריקאית, הקוסקוס עבורי הוא הרבה יותר ממאכל, זה חלק מהתרבות, ואני מודה שמבין כל הואריאציות על המדף, הקוסקוס של DARI, הוא המוצלח ביותר, כזה שבאמת זרק אותי אחורה בזמן לבית ההוא של סבתה בלב שוק רמלה.
הקוסקוס אינו מצריך בישול, הוא בריא, קל להכנה, חוסך זמן עבודה, ומכניס גיוון אותנטי לארוחות. כל מה שצריך זה פשוט לזרוק את תוכן השקית לסיר, להוסיף מעט שמן-זית, מים רותחים, אבקת מרק, וזהו, שלמות, כאילו סבתא ז"ל עמלה עליו במיוחד בשבילי".
ציון: 10 +
צילום: יח"צ
שלגון - La Frutta (נסטלה)
היצרנית: "שלגון שוקולד בטעם בטעם בננה, תמר ופקאן, עם 50% פרי ו-125 קלוריות לשלגון".
מחיר: 6.50 ₪ לשלגון, ברשתות השיווק, המזון ובקיוסקים.
דבר הנסיין: "אני מודה שהארטיק הזה יצר חילוקי דעות בבית. אני ובן זוגי מצאנו אותו חביב ומרענן, מענה כיפי ביחסית מעט קלוריות (125קלוריות), ו-50 אחוז פרי.
מצד שני, הילדים טענו שזה מזכיר להם תרופה (תרופה?? מאיפה הם בדיוק הביאו את זה!). בקיצור, הסכמנו שלא להסכים".
ציון: 9
צילום: סטודיו איקס ממרח זעתר - נפטון
היצרנית: "ממרח פרווה, ללא חומרים משמרים, מונוסודיום גלוטמט או צבעי מאכל".
מחיר: 12.90 ₪ ל-180 גרם, ביינות ביתן, חצי חינם, ברקת, מחסני השוק, סלאח דבאח ובמכולות.
צילום: סטודיו FREEPIK
דבר הנסיין: "תחום הממרחים הטבעוניים הוא עולם ומלואו ואת רובם אפשר היום לרכוש מוכנים היישר לשימוש ולבישול.
את ממרח הזעתר של נפטון אהבתי מאד. ניכר כי שם במפעל שילבו בין עלי זעתר טריים יחד עם שמן זית איכותי, באופן שלא מייצר שומן טראנס, שידוע בהשפעתו המזיקה לבריאות. התוצאה - ממרח מוכן, טעים ועשיר המשדרג כל תבשיל או טוסט".
ציון: 9
צילום: אסף לוי
חטיף פירות - FREE
היצרנית: "100% פרי - סדרה חדשה הכוללת 3 טעמים: 100% פרי חטיף תפוח עץ קראנצ`, 97% פרי חטיף תפוח עץ וקינמון קראנצ` ו-98% פרי תפוח עץ בנגיעות מנגו קראנצ`. החטיפים מכילים עד 81 קלוריות לשקית (ל-22 גרם). כל מוצרי הסדרה מרכיבים טבעיים, ללא תוספת סוכר, ללא חומרים משמרים, ללא צבעי מאכל, אינם מכילים שמן, ללא גלוטן, ללא טיגון".
מחיר: 5.90 ₪ ל-22 גרם, ברשתות המזון והשיווק.
דבר הנסיין: "מדובר בסדרה חדשה של חטיפי פרי מיובשים אשר הודות לטכנולוגיה נשמרים כל הערכים הבריאותיים של הפרי.
מבין הטעמים, המנגו הוא המוצלח והטעים ביותר, בעוד שהתפוח פשוט מאכזב וסתמי".
ציון: תפוח - 7. מנגו - 10 +
צילום: יח"צ חלווה - בארכה
היצרנית: "מוצר חלווה חדש בשם ״חגיגת חלבה״ – חלווה שאמית אוורירית מובחרת, בטעם וניל ובתוספת מיקס פיצוחים עשיר המכיל פיסטוקים, אגוזי מלך, פקאן וקשיו. ללא גלוטן, טבעוני".
מחיר: 28 ₪, ברשתות השיווק והמזון.
דבר הנסיינית: "מבארכה קיבלתי אריזה מבטיחה הנקראת ״חגיגת חלבה״. זה אחד המקרים שבהם האריזה המבטיחה גם מקיימת.
מדובר בחלבה שאמית - מה זו חלבה שאמית, אתם תוהים? ובכן, החלבה השאמית מגיעה מהמטבח הסורי העילי והיא מתאפיינת במרקם נימוח ואיכותי ונחשבת בעיני רבים לאיכותית שבחלבות.
חלבה, מסתבר, היא הגרסה המתוקה של הטחינה. שמה המלא שלהחלבה בערבית הוא חַלַאוַה טַחִינִיַּה כלומר "ממתק טחון", או "ממתק טחינה".
הרכיב העיקרי כאמור של החלבה הוא טחינה, המורכבת מגרעיני שומשום טריים. לפיכך, יתרונותיה הבריאותיים הרבים של הטחינה מצויים גם בחלבה. לקבלת הטעם המתוק מוסיפים לגרעיני השומשום הטחונים סוכרים ותמצית שורש ספונריה, המעניק את המרקם המיוחד שלה. היא דלה בנתרן ומכילה מינרלים חשובים כגון: סידן, וברזל.
החלבה החדשה היא בטעם וניל, ובתוספת, אגוזי מלך, פקאן וקשיו. היא ללא גלוטן ומתאימה גם לטבעוניים שבנינו.
ועכשיו נגיע לעיקר - הטעם אלוהי, הפיצוחים בהחלט מוסיפים לביס היחיד, חייבים לעצור אחרי היחיד כי היא כל כך טעימה. מוצר מפנק מאד".
ציון: 10 +
צילום: יח"צ
מסטיק - Orbit
היצרנית: "Orbit Refreshers - מסטיק חדש בעל מרקם רך ועסיסי, מכיל קריסטלים המתמוססים במהירות בפה. המסטיק מוצע שלושה טעמים לבחירה: מנטה עוצמתי (בצבע כחול), מנטה עדינה (בצבע ירוק) ומנטה פירות (בצבע ורוד), ובשני אופנים: קופסה המכילה 30 יחידות או באריזת קרטון אישית המכילה 7 יחידות".
מחיר: קופסה - 12.90 ₪. אריזת קרטון - 3.90 ₪, ברשתות השיווק, המזון ובקיוסקים.
דבר הנסיינית: "מסטיקים זה החיים, לפחות עבורי! כמי שסובלת תמידית מהפרעת אכילה, המסטיק מציל אותי ממש, נכון, יודעת זה מגרה את הקיבה אבל זה משרת לי את החסך האוראלי.
והפעם אורביט, המרענן הרשמי של העוד מעט קיץ, שמשאיר טעם לאורך זמן, מתחדש בטעמים האהובים: מנטה עוצמתי (בצבע כחול), מנטה עדינה (בצבע ירוק) ומנטה פירות (בצבע ורוד). זה האחרון אגב, הכי הלהיב אותי".
ציון: 9
