מתנה לחך: ספר המתכונים של הרבלייף

 צילום: דן לב

 

ספר המתכונים הראשון של חברת התזונה הרבלייף, מבוסס על מוצרי המותג.

 

בניגוד לגישה המאפיינת תכניות ריאליטי בישול, המתכונים בו ענייניים, השפה בו נטולת יומרות והתוצאות - מצוינות.

אוכל בריא כידוע עשוי להפיל צער על חלק מהאוכלוסייה, אבל הספר החדש "מבשלים דרך חיים", מחזיר את החיוך אפילו לצלחת של קינואה.

הספר החדש הוא למעשה אוסף מתכונים מנצחים שפותח בשיתוף פעולה של חברי הרבלייף עצמאיים שתרמו מניסיונם  יחד עם צוות מומחים מעולם התזונה: הגסטרונומית - נעמי אבליוביץ` - אדריכלית בעברה וגסטרונומית בהווה, בוגרת האוניברסיטה למדעי הגסטרונומיה באיטליה, ומיטל עזר - דיאטנית קלינית וספורט B.Sc, בעלת תואר שני בתזונה (M.Sc)  מהפקולטה לחקלאות, ברחובות (האוניברסיטה העברית י-ם).

כמתבקש, הספר כולל כ-80 מתכונים מגוונים, מזינים, טעימים במיוחד וקלים להכנה על טהרת הבריאות, המוכיחים שאוכל בריא אינו מוכרח להיות משעמם.

 

הספר עצמו מעוצב ומלווה בתמונות מעוררות תיאבון שצילם הצלם המוערך דן לב, ומרבית מהמתכונים בו מבוססים על מרכיבים זמינים ונגישים בכל מטבח, המשלבים כאמור את מוצרי המותג במטרה למקסם את הערך התזונתי בכל מנה ולסייע בשמירה על אורח חיים בריא ומאוזן.

 

צילום: דן לב

למרות שהעידן הדיגיטלי מנגיש אלפי מתכונים ברחבי הרשת, מקומם של ספרי הבישול עדיין מרכזי בחיי הבשלנים, ועבורם מחולק הספר האמור לקטגוריות שונות ומגוונות החל מארוחות קלות, דרך מרקים, מנות עיקריות, שייקים, ועד לקינוחים וחטיפי בריאות.

 

בנוסף, תמצאו בספר מנות המתאימות לחגי ומועדי ישראל, למשל: מתכונים חלביים לשבועות, מתכונים לחג החנוכה ולפורים, מתכונים מבוססי פירות יבשים לט"ו בשבט ועוד.

כל מנה כוללת כמצופה את הערכים התזונתיים המדויקים (פחמימות, חלבונים, שומנים, מספר קלוריות למנה) וזאת כדי לסייע לבשלנים לבנות תפריט מאוזן.

 

אבל הטוויסט האמיתי בספר הזה הוא לא בהבראת המתכונים המוכרים, אלא בשילוב מוצרי הרבלייף כמו אבקות שייק פורמולה 1 המספקות לגוף לטענת היצרנית חלבון וויטמינים ומינרלים חיוניים, או אבקת חלבון שתכליתה להעשיר כל ארוחה בחלבון ולהעניק תחושת שובע, או תרכיז משקה אלוורה שיסייע לשיטתה בשיפור צריכת נוזלים במתכונים עצמם.

בניגוד לספרי בישול אחרים, בפרט אלו המתיימרים להציג תפריט בריאותני, שהרי סוד ההצלחה של "מבשלים דרך חיים", טמון בפשטותו הרבה ובעובדה שהוא מצליח בנקודה הרגישה שבה רוב השיטות לשמירה על אורח חיים בריא ומאוזן ובפרט בשמירה על המשקל נכשלות - שמירה על ההישג לאורך זמן ושינוי תמידי בהרגלי האכילה, ומכאן גם שמו המדויק "מבשלים, דרך חיים".

 

מחיר: 109 ₪, דרך המפיצים.