היכונו לשחיתות: רשת בתי הקפה של לואקר בדרכה ארצה

 לואקר, רשמי

 

סביר שכל מי שביקר מתישהו בבולצאנו, איטליה, התיישב להנאתו בסניף בית הקפה הראשון והמקורי של מותג הוופלים לואקר, שאחריו הושקו להם בזה אחר זה סניפים נוספים ברחבי אירופה.

בית הקפה האמור, כולל כמתבקש גם חנות מתוקים ובה מוצעים למכירה כל מוצרי המותג, כמו גם כוסות ממותגות, ואקססורי שתניתן לרכוש רק שם.

השם "לואקר" ולוגו בית הקפה מיוחדים לא פחות מהאיכות הטבעית של מוצרי המותג. לואקר כידוע, הוא סמל לאיכות ממעלה ראשונה בייצור וופלים וחטיפי שוקולד, והשם "לואקר" - שמה של המשפחה המייסדת, והר שלרן - הסמל של דרום טירול, הם ערובה לטבעיות ולמקוריות של המוצרים.

עתה, בשורה משמחת לישראליים חובבי המותג: רשת בתי הקפה של לואקר מתכננת בקרוב עלייה ארצה.

 

לואקר, רשמי

למעשה חברת הוופלים האיטלקית כבר החלה לבחון את העניין לעומקו והיא נמצאת כבר בשלב בדיקת הלוקיישנים בירושלים ובתל-אביב. על הקמת בית הקפה בישראל אמונה קבוצת "קפה גן סיפור" של היזם ברנרדו בלחוביץ ושותפיו ניסים בן סימון ואסף אילוז, הפועלת בשיתוף עם חברת "ליימן שליסל" - יבואנית ומפיצת לואקר בארץ.

בשנת 1967 הציג לואקר לראשונה את חטיף הוופל הראשון באריזה השומרת על טריות. הפיתוח האמור הפך להצלחתו הראשונה של המותג אשר הציג בשעתו רעיון חדשני בדמות אפייה ידנית של חטיפי וופל ארוזים. ב-1979 נכנסה החברה לשוק הבינלאומי, והשם "לואקר" הפך למותג מפורסם בעולם כולו, המבוקש כיום בלמעלה מ-80 מדינות.

בית הקפה הראשון של לואקר נפתח כאמור לראשונה בבולצאנו - עיר בנפת דרום טירול, באיטליה, בה שוכן גם המפעל של משפחת לואקר שהחל את דרכו בשנת 1925, כמגדניית מאפים קטנה שהקים אב המשפחה אלפונסו לואקר.

תפריט הרשת  מבוסס על חומרי הגלם של המותג, והם מגישים בסניפים שלל מאפים עם רכיבי לואקר, וופלים בצורת לבבות עם קינוחי שוקולד, גלידות או סורבה לצד מגוון שוקולטות מובחרות העשויות מקקאו מריר ומשובח המעובה על ידי עמילן, והמוצעות בטעמי הוופל המקוריים: אגוזי לוז (נפוליטנר), שוקולד (קרמקקאו) וקרם וניל, כשגולת הכותרת היא ללא ספק ה"לואקר דנסה" - האספרסו של השוקואים המהלך על הגבול הדק שבין פודינג שוקולטה לשוקו.