וולקאם אבורד: הצד הקולינרי של "אושיאניה קרוזס"

זה היה יום ראשון קיצי, והעובדה שבעוד שעות ספורות אני אמורה להיות אחת מצוות מצומצם שנועד לסקר את החוויה הקולינרית על המפלצת המפוארת, ריגשה אותי מאד.



על הסיפון תמצאו עוד 8 מסעדות גורמה עליהן מנצח שף אודיר פאריד- אחד מכוכבי הקולינריה בצרפת ועימו צוות של כ-140 סו שפים המסייעים לו להנגיש קולינריה עילית חוצת יבשות תרתי משמע מפתיעה ומיוחדת וזה עוד לא הכל.


ספינת הפאר האקסקלוסיבית נושאת עימה על גלי הים את מיטב הקולינריה העולמית כזאת שהכי קרובה למישלן! על הסיפון שוכנות כאמור לא פחות מ- 8 מסעדות ו-11 ברים וטרקלינים. במסעדת "Red Ginger" תהיה לכם הזדמנות להכיר מטעמי פיוז`ן שמקורם במטבח הגורמה האסיאתי. ב-"Polo Grill" תוכלו ליהנות ממסעדת בשרים איכותית בסגנון סטייק האוס קלאסי. ב-"Toscana" יגישו לכם מנות טעימות מהמטבח האיטלקי ואילו ב-"Terrace Café" תמצאו תמיד מגוון של פיצות ובשרים על האש, כשיתחשק לכם לסעוד באווירה יותר נינוחה.


"השקענו הרבה מאוד כסף בחוויה הקולינרית - יותר מכל חברה אחרת" ציין רוברטו קבלו, מנהל הפיתוח העסקי בספינה ואילו אורי שנבל, מנכ"ל סנורמה, שמהווה נציגת המכירות של החברה בישראל, הסביר כי "החברות וגם הקהל גילו שצריך משהו נוסף מלבד כל האטרקציות הרגילות, צריך יותר עומק", עומק קולינרי כאמור.


"עד כמה מגוונים יכולים להיות תפריטי המסעדות על הסיפון?" תהיתי לעצמי בעודי מתהלכת במטבח העצום של הספינה – כל כך עצום שיש דרגנוע המעלה את הצוות והמלצרים מהמטבח למסעדה. וכך בעודי מסונוורת מהנירוסטה הבוהקת והמומה מהסדר המופתי, מהשקט והניקיון ללא רבב חטפתי את דלת המקרר האסייתי לפנים!!! לשמחתי איש לא ראה, למעט הסו שף המנומס שהתנצל.

עבורי זאת הייתה הזדמנות ל"סמול טוק", במסגרתו ביקשתי לקבל הצצה אל תוך חדר הקירור שכולו מכיל פרודוקטים אסיאתים. בעודי עוקבת אחר ריח חומץ האורז המדגדג באפי ניחשתי כי אורז לסושי מתבשל לו לאיטו ואכן צדקתי ! בממלכת אסיה אשר בבטן הספינה כיכבו שפים אסיאתיים והמון סירי אורז חשמליים אך בלט במיוחד ספר המכונים עב הכרס של מסעדת "Red Ginger" המכיל מאות עמודים מנויילינים עם מתכונים מדויקים.



היה נדמה לי שסיימתי והכל כבר מאוחרי ואז הגיע מגדל קומות מיני המכיל פטיפורים ומלך הקינוחים הצרפתי המקרון! ברור ששלחתי ידי אל המקרון ופה היה המבחן האמיתי שהרי מודה אני שאני מהמכורות למעדניו של פייר הרמה. מודה, זיהיתי את טעמו לפי צבעו – מקרון פיסטוק מובהק. עצמתי את עיניי, שאפתי אויר והרחתי אותו מקרוב תוך נגיסה בפריך הפסטלי הזה.

מדושנת עונג והמומה מהחוויה הכה מיוחדת נאלצתי לרדת מהספינה החלומית ולחזור למציאות של חיי, לכבשן חום יולי הנורא זה שגורם לישראלי הטיפוסי לצעוק בקול כה רם שהעיר אותי מהחלום הרטוב בדמות מפלצת התענוגות ואני שואלת " ואולי לא היו הדברים מעולם, אושיאניה קרוזס ריביירה ההיית או חלמתי חלום?"