under52: לרקוד, לאכול ולשתות אחרי העבודה

 

ביפן נהוג לאחר יום העבודה, בשעות הלילה המוקדמות, ללכת לבר עם החברים, ללגום משקה, לאכול משהו קטן ואז לחזור הביתה. כן, תתפלאו לשמוע במדינות רבות בעולם תרבות ה"האפי האוור", היא בבחינת מסורת מבורכת של מפגש חברתי, ממש בצמוד לסיום העבודה, במהלכו לוגמים כוסית או שתיים, מנשנשים משהו קטן על יד וממשיכים הביתה, למשמרת שנייה, שמחים וטובי לב.

בארץ אומנם מעדיפים לחזור הביתה, להתרענן מעט ואז לצאת בלילה למקום הבילוי. אך, בתל אביב, מסתבר יש מקומות בילוי שנותנים כבוד למושג "האפי אוור", בוודאי במרכז העיר, שם מרוכזים הברים והמועדונים הכי מדליקים, חלקם כאמור מציעים מעין דיל של אלכוהול מוזל שיקרוץ בדיוק לעובדים שרוצים לשתות משהו קטן לפני שהם חוזרים הביתה. העניין הוא שבבר הללו פעמים רבות אין אוכל אלא רק שתייה חריפה ולא תמיד מתחשק לאחר יום העבודה לשבת במסעדה לפני הפאב. מסיבה זו החל להתפתח בארץ קונספט של עסקיות אטרקטיביות + שתייה מוקדמת, עסקה משתלמת שמרככת את התפר שבין שעות העבודה הלוחצות לערב הלא פחות לחוץ בבית, עם הילדים או בלעדיהם.

 

צילום: שי אוחיון

החדש בגזרה האמורה הוא הלאונג` בר קלאב Under 52 שנפתח לאחרונה בנחלת בנימין 52, ונועד כאמור למשוך קהל בשעות השקטות שבין ערביים, באמצעות מבצעים מפתים כבר לא רק על האלכוהול, אלא גם על האוכל.

את המקום הקימו קבוצה של מובילים בסצנת חייה הלילה התל-אביבים: אתי מרק - מבעלי מועדון LEMON המיתולוגי, ׳האסקובר׳, ׳שושו׳, ׳החתול והכלב׳, פונגי - ממובילי הדיג׳יים בארץ ומבעלי מסעדת ׳יאסו׳ ו׳אוטו בר׳, אסי קוז׳אק - הדיג׳יי הטוב ביותר בארץ, מבעלי ׳החתול והכלב׳ וה׳דאדא׳ חברו אליהם שרון פין - מעצבת פנים ו-גיא וליקסון - ממובילי האדריכלים בארץ ואכן עיצוב המקום מעיד על טעם טוב. עיצוב אפלולי, באווירה אורבנית עם קיר גרפיטי מרשים שצייר יונתן 972 mas - אמן הגרפיטי המוכשר. במקום גם חלל VIP שמכיל מערכות ישיבה פרטיות, וכן חדר עישון עם בר ואלכוהול למי שמחפש קצת פרטיות...

 

פונגי, אתי מרק ואסי קוז`אק. under52

בעלי המקום החדש דוגלים ביצירת מעגל קהילתי של קלאברים, ובהמשך אף יונפקו כרטיסי חבר, שיעניקו לבליינים הטבות על הבר וגם אינפורמציה על כל האירועים השווים המתוכננים בו.

האוכל מגיע במנות קטנות (פינגר פוד) מעשה ידיו של השף דודו בן אבו, צעיר בן 24 שעבד אצל מאיר אדוני והיה השף של ה`זאזו` בשרונה מרקט ושל אווה סאפי. במנות ניתן למצוא טרטר ממבחר דגי ים טריים, פילה בקר וירקות שוק. הקוקטיילים על בסיס וודקה, ג`ין, רום ותענוגות אחרים, שומרים על פאסון ונעימים לחיך לפחות כמו האוכל.

 

 

לסיכומו של עניין, נעים לאכול ארוחה טעימה, מלווה בדרינקים משובחים, שלא עושה חור בכיס ומאפשרת לחזור עם הח`ברה מהעבודה באותה השעה גם בשבוע הבא, וגם בזה שאחריו ולהנהיג מסורת ותרבות של שתייה מוקדמת.

 

Under 52 - שלישי - שישי: 21:00- אחרון הלקוחות.