מבזק קולינרי: בדיקת מוצרים חדשים

 

מעדנות הרחיבה את סדרת `בורקס יפו` והשיקה בורקס גדול במילוי גבינה ותרד שישווק במהדורה מוגבלת - עד לפסח.

 

מחיר: 22.90 ₪ (לפי אתר pricez), ברשתות השיווק, המזון והמרכולים ברחבי הארץ.

 

דבר הנסיין: "אחד הזיכרונות הראשונים שלי הקשורים באוכל שייך למקום קטן, צמוד לאצטדיון בלומפילד, שבכל יום שישי היה אפוף בניחוח מאפים. ולא סתם מאפים – ספנקופיטה! לאלה מבניכם שאינם מכירים את השם הזה אגלה כי הספנקופיטה הוא למעשה מאפה יווני במילוי תרד וגבינת פטה, שמוגש בדרך כלל כבורקס אישי. עתה, מציעה חברת מעדנות את הגרסה שלה לבורקס המיוחד הזה. פעלתי בהתאם להנחיות היצרנית ולאחר חימום המאפה חזרתי בן רגע לאותם הימים המופלאים בסמוך לאצטדיון בלומפילד עת הייתי ממתין ברכב לאבא שלי שירד לקנות לנו את הבורקס החם. במבחן הטעימה גיליתי שהבצקצ`יק הזה של מעדנות מחבק חיבוק חמים וטעים את התרד והגבינה, והבורקס החדש הזה הוא לחלוטין הרכב מנצח, ששווה כל קלוריה וביס".

 

 

ממלכת החלבה מציעה חלבה עם פרג.

 

היצרנית: "החלבה עשויה מ-60% טחינה גולמית ומשולבת בפרג. היא תתאים כמילוי באוזני המן, וכמובן לאכילה כמו שהיא בכפית, על לחם, או כרכיב במגוון מתכונים של עוגות, עוגיות וקינוחים".

 

מחיר: 99 ₪ לק"ג, בסניפי הרשת ברחבי הארץ.

 

דבר הנסיין: וואו, וואו, ועוד פעם וואו. השילוב הזה בין החלבה האיכותית לפרג הטעים - פשוט מושלם. נכון, לא אשקר היו מי מבין בני המשפחה שטענו שגרגרי הפרג קצת מפריעים בין שיניים, אבל גם אלה הודו בפה מלא (תרתי!) שהחלבה הזאת מתוקה, מעולה, איכותית ביותר, רכה ומיוחדת, עדינה, נעימה ומאד מפתיעה".

 

 

חברת תבואות, משווקת שמן קוקוס אורגני בכבישה קרה.

 

היצרנית: "מקורו של שמן הקוקוס בסרי לנקה הידועה באיכויות המשובחות של אגוזי הקוקוס שלה. השמן מופק בתהליך של כבישה קרה, המשמר את הערכים הבריאותיים שלו, ובנוסף הוא מיוצר מגידול אורגני, ללא חשש לחומרי הדברה וכימיקלים מזיקים. שמן הקוקוס מתאים למגוון שימושים במטבח לבישול ואפייה. השמן מהווה תחליף לחמאה ומשמש כמרכיב מצוין בקינוחי פרווה ובמאכלים טבעוניים".

 

מחיר: 23.90 ₪ ל-300 מ"ל, ברשתות וחנויות טבע ברחבי הארץ.

 

דבר הנסיין: "שמן הקוקוס נכנס בסערה לשוק השמנים לפני שנים ספורות וכבר הוא מככב בזכות תכונותיו התרפויטיות. יש המוכנים להישבע שזה השמן הוורסטילי והטוב ביותר שהם פגשו, שהוא ה-תחליף לחמאה ושהוא ממש קסם בכל הנוגע לאיזון של רמות סוכר וכולסטרול בדם ופתרון מעולה לתחושת רעב. השמן הזה מספרים הוא גם אנטי דלקתי, אנטי פטרייתי ונוגד חמצון מצוין וכל אלה נובעים מהסיבה שהוא מופק מאגוז הקוקוס המכיל חומצה לאורית המחזקת את מערכת החיסון ואת מערכת העיכול. שמן הקוקוס מכיל בעיקר חומצות שומן רוויות בינוניות בגודלן, יציבות, שאינן מתחמצנות באותה מהירות בטמפרטורות גבוהות כמו חומצות שומן בלתי רוויות. כך הוא יכול להפחית היווצרות של דלקות ולעזור במניעת מחלות סרטניות. אז נכון ששומן רווי זה לא בדיוק הדבר הטוב ביותר שתמצאו בתפריט המזון שלכם אבל היי, מקורו של השומן בקוקוס הזה, הוא מן הצומח ולכן הוא לא מתחמצן כך שתענוג לטגן בו ועוד יותר כיף להכניס אותו לבצקים במקום חמאה ולדעת שזה הרבה יותר בריא...".

 

ליימן שליסל השיקה משלוח מנות מתוק המכיל מגוון דברי מתיקה ורעשן: פרוט ביי דה פוט חטיפים ארוכים בטעם תות, פיקניק אוסקר מקלות גריסיני פריכים בליווי ממרח שוקולד אגוזים איכותי והפתעה לילדים, מיני מנטוס - מיני סוכריות לעיסה בטעמי פירות, צ`ופה צ`ופס מיני סוכריות על מקל בטעמי פירות, צ`וקטה עוגה אישית במילוי קרם קקאו ובציפוי בטעם שוקולד מריר, יוגטה מרשמלו ממולא בטעם תות וכן רעשן צבעוני".

 

מחיר: 16 ₪, בקיוסקים, בפיצוציות ובחנויות הפרטיות ברחבי הארץ.

 

דבר הנסיינית: "משלוח המנות הזה מבית ליימן שליסל הוא בבחינת פתרון מעולה להורים עצלנים שכמותי. הוא מוכן, הוא נאה מראה והוא מכיל מספר חטיפים טעימים שהילדים (וגם אתם תאהבו). בנוסף, מחירו לא בשמיים. מבין החטיפים אהבתי במיוחד את מקלות הגריסיני הטמונות בכוס פלסטיק הכוללת ממרח שוקולד ממכר ואת המרשמלו הממולא בקרם תות מתוק מתוק, אין ספק משנכנס אדר מרבים בשמחה...".