יח"צ
מוצר חלב - תנובה
היצרנית: "קוטג` 12% שומן בגביע אישי של 100 גרם, חוזר למדפים במהדורה מוגבלת ולמספר שבועות בלבד".
מחיר: 2.90 ₪ ל-100 גרם, ברשתות המזון והשיווק.
דבר הנסיין: "לאורך השנים האריזה הקלאסית של הקוטג` עברה לא מעט שינויים, צריף העץ השווייצרי שהתנוסס בגאון באייטיז הפך במילניום לצימר כפרי, הפרה החייכנית הפכה לצל של עצמה וכתמי ניקוד אדומים התפשטו בפונט ההיסטורי.
אבל משהו בכל זאת נשמר במוצר החלב הזה מאז שנולד עד היום, טעמו המענג...
זה נכון שאנשי הקוטג` נחלקים לאנשי הקוטג` 5 אחוז ומולם אנשי הקוטג` 9 אחוז, אך בימים אלה ולמספר שבועות בלבד מבקשת תנובה להשיב עטרה ליושנה והיא מעלה למדפים קוטג` ישן-חדש, 12 אחוזי שומן שכיכב כאמור במחוזותינו כבר כמה פעמים בעבר ונעלם.
אז עכשיו, אחרי שטעמנו את החדש/ישן הזה אני יכול לספר לכם שתוספת השומן בקוטג` מבורכת. מדובר במוצר עשיר ובעל נוכחות מוגברת, ונשאלת השאלה מדוע בתנובה בחרו שוב להשיק את החדש-ישן הזה במהדורה מוגבלת?!".
ציון: 10
צילום: עמית שטראוס תערובת פיצוחים - קליית גת
היצרנית: "PRO MIX – שני סוגים של תערובות אגוזים, שקדים ובוטנים המספקות חלבון בכמות גבוהה. התערובות טבעיות וללא תוספת מלח".
מחיר: 18.90 ₪ ל-150 מ"ל, ברשתות השיווק, בחנויות הנוחות ובמרכולים.
דבר הנסיין: "פייר, מדובר בהברקה נהדרת, ובאחת מהתערובות המוצלחות יותר שנשנשתי בחיי. מהבוטן הפריך דרך השקדים הקראנצ`ים ועד לחמוציות הנהדרות.
זאת בהחלט עשויה להיות תוספת מושלמת לסלט או לעמוד בפני עצמה כחטיף, כל המרכיבים בה טריים, בריאים וטעימים והנתון היחיד שהעיב על העניין הוא המחיר הגבוה של התערובת ביחס לכמות הפיצוחים בה".
ציון: 9
צילום: עמית שטראוס מיץ תפוחים - פרימור
היצרנית: "מגוון המיצים המצוננים של המותג התחדש ב-100% מיץ תפוחים סחוט טבעי".
מחיר: 15 ₪ ל-1 ליטר, ברשתות המזון ושיווק.
דבר הנסיינית: "מיץ התפוחים נמזג לכוס זכוכית שקופה ותגובתי לא איחרה לבוא.
ראשית אדגיש כי הדימוי של מיצי הפירות הסחוטים 100% גורם לעיתים לחשוב שמדובר במיץ סחוט ממש כמו בבית. אבל חשוב שתדעו שוויטמין C שבמיץ סחוט טרי אינו משתווה למיץ הביתי, משום שהדרך להפקתו שונה מסחיטה של פרי במטבח הבית.
איך זה עובד? תחילה קולטים תפוחים שיודעים מראש מאיזה מגדל וחלקה הם מגיעים ואיזה טעם הם אמורים לתת, סוחטים אותם, מסווגים אותם לפי פרמטרים כימיים ומקפיאים. אז מערבבים מיצים מאצוות שונות (למשל חמוץ יותר עם מתוק יותר) על מנת להגיע לטעם הרצוי, והפעם נדמה כי מישהו בפרימור בחר יותר תפוחים ממגדל ספציפי שכן התוצאה הסופית הניבה מיץ מתוק מאוד.
בשורה התחתונה, זה טעים, זה מרווה, זה מתוק וזאת גם האופציה התעשייתית היותר טובה מהמוצע על המדף בקטגוריית משקאות הפירות. עם זאת מומלץ להגביל את השתייה, לכוס ליום...".
ציון: 9
יח"צ
חטיף - אסם
היצרנית: "טעם חדש בסדרת העוגיות "קרמוגית" במילוי קרמל מלוח".
מחיר: 11.90 ₪, ברשתות המזון והשיווק.
דבר הנסיינית: "לקראת החורף משיקים באסם טעם חדש לעוגייה המיתולוגית קרמוגית - עוגיית שוקולד במילוי קרמל מלוח.
כבר בשלב האריזה קשה להתעלם מהשילוב שעשו פה, לטוב ולרע בין המתוק למלוח. האריזה הסגולה מסקרנת ותמונת הקרמל מגרה... על אף שאני וקרמל לרוב לא מסתדרים...
העוגייה עצמה פריכה ומעולה בדיוק כמו בגרסאות המוכרות יותר בטעם שוקו, במילוי אגוזים ובקרמוגית חלבה, וגם המילוי - מדויק. אבל, אם ביס הראשון זה הרגיש נחמד, שהרי בהמשך השתלט טעמו של קרמל תעשייתי והשילוב הזה בין המתוק למלוח הפך די אינטנסיבי עבורי.
חשוב לציין כי היצרנית מצידה מדגישה כי הקרמל המלוח נבחר לאחר שנמצא כמועדף במיוחד במבחני טעם בקרב צרכנים וזכה לציוני טעימה גבוהים. בתכל`ס אם להיות הוגנת אני כמעט משוכנעת שחובבי טעמי קרמל מושבעים, יעופו על זה, אני כאמור קצת פחות התלהבתי".
ציון: 8
יח"צ
מסטיק - מנטוס
היצרנית: "מסטיק מנטוס PURE FRESH בשני טעמים מנטה ופירות, מוצע באריזת בקבוקונים חדשה וראשונה מסוגה. הבקבוקונים צרים וקומפקטיים יותר ובכל בקבוקון שוכנים 14 מסטיקים (28 גרם)".
מחיר: 5.90 ₪, ברשתות המזון, השיווק ומרכולים.
דבר הנסיין: "גילוי נאות: אני מכור לסדרת הפירות של מנטוס. הטעם נשאר לאורך זמן ומחזיק יחסית הרבה יותר לעומת מסטיקים אחרים בטעמי פירות, המסטיק מרענן את הנשימה כבר מהלעיסה הראשונה והטעם מתפתח ומשתנה במהלך הלעיסה.
ועכשיו חידוש, גם באריזה של המנטוס, היא צרה וקומפקטית יותר, ומבטיחה שתוכלו להיגרר עם המסטיק הזה לכל מקום...".
ציון: 10
צילום: יעל האן ממרח שומשום וקוקוס - אחוה
היצרנית: "הממרח מכיל 32% קוקוס ו-27% טחינה גולמית. הממרח ללא שומן דקלים או סויה, דל מאוד בנתרן, אינו מכיל צבעי מאכל ומתאים לטבעונים".
מחיר: 10 ₪ ל-400 גרם, ברשתות המזון ושיווק.
דבר הנסיינית: "שומשום וקוקוס, שומשום וקוקוס, שומשום וקוקוס. כן, כן, שמעתם נכון, שומשום וקוקוס, זוהי הקומבינציה החדשה של אחוה, וזה טובבבבבב.
אני רקחתי מהממרח הזה גלידה מטריפה.
המצרכים הנדרשים למקרה שתחליטו ליישם - ליטר חלב קוקוס (1/2 4 כוסות), 6 חלמונים, 1/3 כוס דבש, 2 שקיות סוכר וניל, 1/3 כוס צנוברים קלויים וקצוצים וכוס מהממרח החדש.
את חלב הקוקוס, החלמונים, הדבש ומקל הווניל בוחשים על אש קטנה. כשהתערובת מספיק סמיכה מוסיפים לה מממרח השומשום קוקוס ומעבירים למקפיא לשעתיים. בחלוף השעות מוציאים את העיסה מהמקפיא וטוחנים אותה היטב במעבד מזון ומשיבים למקפיא לשעתיים נוספות, אז טוחנים אותה שוב במעבד המזון ומחזירים למקפיא ל-4 שעות לפחות, והתוצאה, וואווווו".
ציון: 10 +
